Mill Street Ambre De La Chaudiere Bière de Garde
这是一种法国北部法式风格的农舍艾尔,传统上是在冬季酿造,然后放在酒窖里一年四季饮用。我们这款酒是一款传统的琥珀色美酒,未经过滤,仍带有酵母。增加了轻微的水果/辛辣的香气和奶油口感。这瓶啤酒以著名的乔迪埃啤酒命名,它位于我们的渥太华啤酒俱乐部旁边,向真正珍视诚实的工艺和朴素的时代致敬。
Mill Street Snow Drop Saison
这款啤酒是为春天酿造的。我们想在冬季烘焙香料、阳光和花香之间取得平衡,这体现了加拿大冬季和夏季之间的动态关系。这是一种很不寻常的啤酒。黑胡椒是一种经典的赛松香料,柠檬、茴香和洋甘菊的使用,都是基于我们多年来在我们心目中代表不同季节的木桶啤酒而添加的。这是一种味道很淡的啤酒,但它是由许多不同的小味道组成,这些小味道交织在一起,形成一个真正独特的风味轮廓。
Four Fathers Honey Badger Saison
蜂蜜、獾、蜂蜜獾。一部分是甜的,一部分是淡的,一部分是坏的。最棒的是,亲爱的獾“别给我一个S***!“我们的蜂蜜獾塞森是由当地蜂蜜,新鲜的留兰香和赛松酵母酿造,使其活泼、新鲜、辛辣的轮廓与传统的塞松风格一样,这只蜜獾会很高兴地抓住你的喉咙,不会松手。味道好极了的啤酒。
Collingwood 3-Point Saison (Can)
我们屡获殊荣的赛松拥有着太阳般金黄色的酒体,气泡感活跃,带有热带水果的风味和圆润的蜂蜜甜味,收口感中带有清爽的酸味。建议使用郁金香杯,在6-10℃享用。我们未经过滤,从后院聚会到舒适的夜晚,这款赛松适用于所有场合享用。
Big Rock Urban Midnight Rhapsody Dark Ale
午夜时分,她的天鹅绒触手环绕着城市。霓虹灯照耀的紫色天空中漂浮着大石头。各种各样的声音唱着浆果甜美的歌曲和黑暗的民谣。 淡淡的口感带有柔和的苦味,将淡淡的琥珀色啤酒倒入微妙的醋栗和烤麦芽香气中。跳舞,唱歌,摇摆……就像午夜狂想曲一样。
Big Rock Golden Ale
谁说金色艾尔只适合在夏天饮用?这是大岩石的创始人埃德·麦克纳利(Ed McNally)最喜欢的一种风格,无论季节如何,总是将其存放在冰箱中。它的焦糖味非常轻微,带有些许的啤酒花香气。
Big Rock Abandoned Abbey Belgian Strong Dark Ale
Abandoned Abbey呈现出铜棕色的酒体,淡奶油般顺滑的酒头,略带苦味的口感。这款啤酒具有相当丰富的果味和辛辣的特性。一款黑暗,非常厚重,复杂的比利时烈性深色艾尔。
Powell Flower Shop Saison
将Chamomile和Super Saison酿造的Table Saison混合在一起,形成独特而复杂的啤酒。它可以提供令人愉悦的花香和辛辣的味道,还有淡淡的苹果和成熟的洋甘菊味道,除此之外还有梨、姜、香料和微妙的丁香气息。
Powell Cascara Saison
Dusty(Agro饰)和David(Powell饰)每天早上都有喝咖啡的习惯,他们在一天开始的时候都会坐下来放松一下,聊聊天。有一天,他们决定合作生产一款啤酒,于是就把这种行为搬到了酿酒厂。他们不想像传统的咖啡啤酒那样,所以打起了Casacara的主意(咖啡樱桃茶),经过了一些讨论之后他们发现,酿造这款味道偏淡并且有着少许香料味的塞松可以很好的展现出Casacara的魅力,比如梅干、樱桃和罗马林德的味道。
Powell La Belle Gin & Wine Barrel Aged Sour Farmhouse Ale
在金酒和葡萄酒桶中混合成熟了18个月的农舍艾尔,有着令人愉悦的金酒香气和野生酵母的特点,提供了诱人的酸味,还有一些明显的核果、甜瓜、香料以及橡木的味道。