Four Winds Fortunello Strong Ale
这款深色的烈性艾尔加入了深色比利时坎迪糖和月桂进行酿造,然后和金橘以及苦橘皮一起进行了长达6个月的成熟。精致的柑橘和茴香的香气在深色水果的味道之前就爆发了出来,我们还在发酵时使用了柔和的布雷特酵母。
Beaus Bride of Fronkensteen American Strong Ale
这是一款经过5种不同酒种,不同年龄橡木桶陈年的一款美式烈性艾尔,有着甜蜜的浆果,威士忌以及温暖的酒精的气息。香气浓郁但与酒体协调得很好,整体平衡,浓郁而不沉重。
Beau's Big Impin' American Strong Ale
这是一款混合过桶的佳作,一款10.6%•绿色期货项目 “Big Impin”是我们酒窖中所有强烈,美味和黑暗的混合物。 它包括经过双桶陈酿的Screamin'陈年帝国IPA(一个在朗姆酒桶中,一个在威士忌酒中),并与在威士忌桶中陈年的比利时风格艾尔Sleepy Time混合,以及在龙舌兰酒桶陈年的帝国世涛Bottle Imp。