Backroads Pale Ale
来自Backroads Brewing Co.的美式淡色艾尔,柑橘和热带水果的味道是近乎爆炸般的感觉,但在浓郁香气之后苦度却是非常的低,隐藏在其中的还有柚子、西番莲、醋栗和木瓜的味道,它就是如此神奇。
Mill Street Tankhouse American Pale Ale (Can)
我们的原始酿酒厂位于多伦多历史悠久的酿酒厂区,被称为“Tankhouse#3”,建于1879年,是一座用于储存等待装入桶中的散装烈酒的建筑。我们的Tankhouse Ale是在这座建筑里于2003年诞生的。现在采用所有有机成分酿造,我们使用丰富的有机啤酒花和五种不同的有机麦芽,生产出丰富的、炽热的淡色艾尔,颜色是铜红色,真正令人满意的味道。
Main Street Gimme Some Mo' American Pale Ale
这是一款来自于Main Street的淡色艾尔,突出了马赛克啤酒花(Mosaic)的香气。酵母的努力工作让它在原本酒花的柑橘香气基础上增添了木瓜的味道,Gambrinus ESB麦芽则给他带来足够的甜味来平衡苦味,它的苦度值只有30!
Main Street Kingpin Pale Ale
如果你想知道答案,就到顶端去找寻!当你到了那里之后,你会发现一款叫Kingpin的啤酒,这是一款不会带来任何负面情绪的啤酒。它有着强大的水果味,马赛克啤酒花(Mosaic)带来的木瓜和柑橘味道一如既往的优美,而淡色麦芽则提供了足够的甜味来平衡苦味。
Muskoka Moonlight Kettle Series : All Eyes on Yuzu Pale Ale (Can)
用日本和韩国发现的这种草本和浓烈的柑橘制成,难怪为什么All Eyes On Yuzu。温和甜蜜的柑橘和橘子的味道与适量的啤酒花苦味相对应,这是一款美式淡艾尔,肯定会成为马斯科卡夏季经典。我们的Moonlight Kettle系列骄傲的毕业生。
Amsterdam Autumn Hop Harvest Pale Ale (Can)
这款来自阿姆斯特丹的淡色艾尔,酿造时采用安大略省Collingwood Clear Valley新鲜的卡斯卡特(Cascade)啤酒花。在收获的当天投放,保证了啤酒的新鲜,富含大量的柑橘和热带水果香气。
2 Crows Matinee Tiny Hoppy Pale Ale (Can)
这款Matinee Tiny Hoppy Pale Ale使用了大麦、小麦和燕麦,以及大量啤酒花酿造,酒体呈浑浊的浅黄色,带有浓郁的热带水果味,啤酒花香气与味道超级突出,口感十分干爽。
Dageraad / 2 Crows Murder City American Pale Ale (Can)
为了这次双海岸线的合作,我们在Haifax的朋友从2 Crows特别跑过来我们这里,然后和我们一起酿造了Murder City。 我们用挪威的农舍艾尔酵母和美国西楚(Citra)以及新西兰的莫图伊卡(Motueka)啤酒花酿造了这款轻量级的淡色艾尔,它味道十足,却仅有4.2%的酒精度。
Northpaw Manual Labour Smash Pale Ale (Can)
来自于Northpaw Brew Co.的淡色艾尔,这是一款简单的单一麦芽酒花的啤酒,我们仅仅投入了埃尔多拉多啤酒花(El Dorado),我们完全将其粉碎然后投入到啤酒中,以带给你最好的享受,干杯!
Category 12 Critical Point Northwest Pale Ale (Can)
压力是存在的,要把科学和本能结合起来需要技巧,而时间不等人。在时间的压力之下,精确是唯一重要的事,自信、解析以及艺术的碰撞才会创造出平衡的啤酒,在这最后的关头,成功的滋味孜然会令人满意。 这款真正的西北部淡色艾尔是与时间密切相关的。重点在于后期投入的热带啤酒花带来了猛烈的香气,Critical Point非常顺利,诱人的柑橘香味会吸引你,而圆润的焦糖则会让你觉得回味无穷。