Henderson Henderson's Best Amber Ale (Can)
这款Henderson's Best Amber Ale是酒厂的旗舰酒款,同时也是对于经典英式艾尔的现代化诠释,它口感清新,带有着温和的花香气息。为了创造这款啤酒,我们尝试着想象19世纪在多伦多酿造的第一款啤酒,以及至今的215年里它的变化和成熟。最终我们在2015年调整了配方,成为了酒厂的最佳酒款,拥有适中的啤酒花风味、焦糖味和浓郁的麦芽味,口感均衡顺滑,十分易饮。曾获得2017年安大略酿造大奖赛中的金奖和2016年的铜奖。
Russell El Dorado Blonde Ale
阳光般的金色艾尔,用埃尔多拉多酒花进行干投工艺,增加了精致的啤酒花香气,使你能品尝到的每一口,都带来更多的快乐!
Old Abbey Blonde Ale (Can)
这款金色艾尔的酒体呈纯净的金黄色,雪白的泡沫中度持久,香气和味道中包含柠檬味、麦芽味、柑橘味和焦糖味,口感十分清爽,易饮度很高。
Mill Street Organic Weissbier American Pale Wheat Ale (Can)
我们未经过滤的有机小麦啤酒由有机小麦麦芽和大麦制成,具有独特轻盈柔滑的奶油味。精致的香蕉面包香味来自我们的德国“德式小麦”酵母菌株。有机施帕尔特(Spalt)啤酒花为这款德国经典酒带来淡淡的花香。
Mill Street Organic American Pale Ale (Can)
认证的有机麦芽和有机布拉沃(Bravo)、卡吕普索(Calypso)、卡斯卡特(Cascade)啤酒花和我们的艾尔酵母配对。这款啤酒有着美妙的水果、泥土、脆脆的柑橘味,带有非常干净的麦芽味。
Mill Street Curious Parrot American Pale Ale
这就是为什么我们有时会让酿酒师离开酿酒厂!在度假期间,Joel偶然发现了这种独特风格的金色艾尔,它是用大量的芳香酒花酿制而成,具有浓烈的松树、柑橘香味,但没有西海岸IPA过多的苦味。明亮的白色泡沫加上金黄的酒体,使这种啤酒成为一种优雅的美酒。确实很好奇……
Mill Street Barley Wine
今年的年份是真正独特的,深琥珀色的美!我们于2017年春季酿造,秋季装瓶,在肯塔基州天堂山酒厂的波本酒桶中耐心陈酿,效果非常显著。啤酒变得像丝一样顺滑,带有淡淡的香草和肉桂的味道,这是典型的美式威士忌。
Mill Street July Talk Conversation California Common
July Talk和Mill Street合作酿造了这款啤酒,准备在漫长的一天结束后与朋友们分享。这是一款加州蒸汽啤酒,由多伦多啤酒商Bridgid Young(和乐队)酿造。这种啤酒是一种温热发酵的啤酒,只需陈酿很短的时间,就可以保持这种充满活力但非常适合饮用啤酒的稳定性。这种啤酒由淡色麦芽、焦糖麦芽和德国珍珠(Perle)啤酒花制成,在麦芽和啤酒花以及甜味和苦味之间达到了完美的平衡。它可以一年365天饮用,与各种食物搭配,从卡琼菜、拉丁菜到辛辣的亚洲菜。这是给每个工人阶级的佐餐啤酒!
Mill Street Jigger's Delight California Common (Can)
在St. John's的酒馆中,我们的加州蒸汽啤酒是一种老式的佐餐啤酒,先将其发酵,然后加热并陈酿,以达到独特的柔滑度。无论您是海湾工人、城镇居民还是从外地而来,它都是坚如磐石的品脱。
Mill Street Portage Ale
出生在我们的渥太华啤酒俱乐部这是一款“古老的”奶油艾尔。我们的酿酒厂坐落在勒布顿公寓,酿造了几瓶很久以前的啤酒,这种啤酒是一种容易饮用、清脆、解渴的艾尔,深金黄色的酒体和亮白色的酒头。它经过两次发酵,一次是用艾尔酵母发酵,以产生奶油味,口感强劲,然后再通过二次发酵,用拉格酵母发酵,以展现出一个平滑和醇厚的特点-这是真正独特的经典北美啤酒风格!