Haacht Super 8 IPA
绝大多数IPA啤酒是使用了大量啤酒花并且有着很高的酒精度。而超8 IPA的酒精度仅有6%,并且其柑橘和葡萄柚的香味也丝毫不逊色,是一款更加平衡和精致的IPA。这意味着你不但可以感受到IPA风格的所有特征,而且也不必摄入那么多的酒精。
De Ranke Hop Harvest 2016 Belgian IPA
这是一款由德兰克啤酒厂酿造的比利时啤酒,用新鲜的啤酒花酿造出带有苦味与花香的特点,入杯后金黄与浑浊的酒液上带上乳白的泡沫,给予味蕾极致享受。你可以感受到麦芽,酵母,草药,啤酒花和柑橘的存在,以及沁人的花香,气泡感弱,收口干爽带有青草味。
Viven Imperial IPA
这款帝国IPA是来自美国西海岸。它的配方与弗兰芒酿造艺术有着密不可分的关系,并且最终取得了辉煌的成果,成为了一个让许多啤酒爱好者心跳加速的作品。这款酒的柑橘香和花香做的十分平衡,从这款酒中,你能很好地体会战斧酒花和西姆科酒花。
BOM Triporteur Total Loss Black IPA
大多数的比利时传统酒厂只按照传统方法来酿酒。而我们不仅酿酒,还制作麦芽,我们敢于挑战你敏感的味蕾。BOM火红的烤炉,制作出了最黑的麦芽。我们在这款酒中也使用了世界上最令人印象深刻的酒花。你会发现它到底有多苦以及与这苦味共存的强烈的香气。这款艾尔不是为弱者而准备的,如果你不能接受,那是你的问题!
Brussels Beer Project Delta IPA
以自信的态度,Delta用她金色的眼睛直视着你。 她异国情调的香气会让你惊喜,但是她挥之不去的苦涩会让你无所适从,让你投降。 我们的第一款啤酒,在2013年被850个布鲁塞尔人从三款原型酒中选出。Delta 带你从布鲁塞尔进入热带旅程,荔枝、热带水果在舌尖碰撞,混合它清新的苦度,带来无限的干爽回味。
Gulden Spoor IPA
金色马刺IPA的酒液呈金黄色,泡沫干净、持久。由于广泛使用了比利时啤酒使得金色马刺IPA在印度淡色啤酒品类里成为翘楚。入口后啤酒的酒精含量明显的增加了幸福感,有如打开了强烈的苦味和柔软的水果触感的百味瓶。香气上芒果、柑橘和胡椒气息芳香也带来了幸福感,让金色马刺IPA能和鱼和肉完美配餐。
The Musketeers Troubadour Westkust Imperial Black IPA
开头是麦芽甜味及厚重的烘烤味、有巧克力、香草味 甜味与烘烤焦糖感带出了蜜饯感、果酸感 渐渐酒花草本苦韵浮现而出 并以绵长的杉木苦韵收尾 烘烤气味很重,几乎有世涛的香气,加上酒花气味苦甜中和,相当舒服
Keizerrijk Van Bree (KVB) IPA
这是一款干投啤酒花的小麦啤酒,由比利时的Scassenes酿酒厂生产。精心挑选的喀斯喀特酒花、奇努克酒花以及哥伦布酒花曼妙融合,为这款啤酒带来了清爽的口感与馥郁花香,同时保留了IPA所特有的悠长苦味。小麦啤酒的基地加上高达88的苦度使得这款酒精度为5.8%的顺滑啤酒,爽口又清苦。
Alvinne Mad Tom Session IPA
这是一款比利时爱尔(Alvinne)酒厂的社交IPA,酿造时干投了奇努克和卡斯卡特酒花(Chinook and Cascade),使用了酒厂自有的“麦启”酵母发酵,便拥有了“麦启”的特别味道。
De Dochter van de Korenaar La Renaissance Gold (1 1/2 year barrel aged)
De Dochter van de Korenaar 酒厂位于荷兰南部的比利时飞地小城 Baarle Hertog,这个小城实际上是由很多小块的比利时飞地组成,从地图上看就像一地的玻璃碴子嵌在荷兰~~也许是地理位置和文化的关系,这家酒厂和很多比利时酒厂不同,他们酿造的酒大部分是英伦风格,比如Stout,Porter和传统的英式IPA。今天介绍的这款 La Renaissance 是这家酒厂的限量款英式 IPA,这支 IPA 使用传统的英式 IPA配方,并在基酒酿成之后在勃艮第白葡萄酒桶中陈酿一年之后装瓶。