Gusswerk Wiener Lager
奥地利现如今的啤酒风格再也没有像19世纪著名的维也纳拉格那样经典的了,我们通过这款拥有饱满的麦芽风味和古铜色酒体的Wiener Lager来重新诠释这个经典的啤酒风格。 我们使用了姆维尔特勒·莫林(Mühlviertler Malling)、泰南格(Tettnanger)和索菲亚(Saphir)三种啤酒花,以及皮尔森麦芽和维也纳麦芽酿造,产生了新鲜的麦芽酸味和甘菊花香,入口后能感受到干燥的麦芽味和轻微的苦味,而收口感中带有一丝草药味和梨子味。 我们建议搭配布拉塔奶酪(Burrata)或萨尔茨堡饺子享用,适饮温度为6-8℃。
Brew Age Malzstrasse Amber Lager
对麦芽的颂歌 - 另一种享受的解说这样的:这款Malzstrasse,是酿造时代的冬季拉格。乍看之下,啤酒的深金黄,还带着一些淡红颜色,这款Malzstrasse不是08/15质量啤酒。我们的冬季拉格所用的维也纳麦芽,这种类型的麦芽产生与饼干的味道类似的复杂风味,酒体轻。淡淡的苦味啤酒花提供平衡。因为我们相信,这款用优质的啤酒花酿制的啤酒值得桂冠,我们已经在用最好的酒花香气提炼它。 啤酒花:哈勒塔沃 Mittelfrüher 麦芽:维也纳麦芽,比尔森麦芽,焦糖麦芽 苦单位:25 IBU