Malmö Shall We? Honey Session Mead
这款Shall We? Honey Session Mead加入了百香果、甜瓜和黑胡椒酿造,拥有着热带水果味与香辛料味的奇妙融合风味,酒体呈明亮的金黄色。
Schramm's Bramble Mead
悬钩子属梅果拥有水果世界中最浓缩和美味的风味。这款Bramble Mead加入了黑莓、黑覆盆子、Heritage红色覆盆子和博伊森莓酿造,创造了和谐、平衡且令人垂涎的味道,浓郁的水果味,深色的酒体和极佳的平衡口感,从树枝上一路到瓶中都彰显品质。
Pips Meadery Find the Lady Mead
这款14%的Find the Lady Mead使用了接骨木果、红醋栗和红鹅莓酿造,酒体呈红葡萄酒色,水果香气浓郁。
Garagiste Meadery Reboog Vitis Mead
来自于Garagiste的蜂蜜酒,在酿造时加入了康科特葡萄和花生酱。 这款酒原名为Goober Vitis,现在更名为Reboog Vitis是为了表示对其进行了全新的复刻。
Superstition Coffee Marion Mead
作为我们最爱的蜂蜜酒之一,这款独特而美味的蜂蜜酒是黑莓、蓝莓和覆盆子的结合物,并与Mostra Costa Rican咖啡一起发酵成熟。
B. Nektar Episode 13 Mead
这款蜂蜜酒在波本桶中进行酿造。你可以看到金色绚丽的酒液,感受到微弱的威士忌、深度发酵的蜂蜜、荞麦和焦糖的香气,以及些许酒精感。甜美丰富的蜂蜜并不是这款酒的全部,还有香草与波本酒桶的微妙搭配,恰到好处的焦糖味和醇厚的口感。 推荐食物搭配:水果馅饼,焦糖芝士蛋糕,餐后酒
Schramm's Tasmanian Leatherwood Blossom Mead
这款Tasmanian Leatherwood Blossom Mead加入了塔斯马尼亚皮革木蜂蜜酿造,这是我们使用的最独特,同时也是最昂贵的蜂蜜。打开瓶子时迎接你的香味与走进花店的感觉相似。从Eucalyptus家族中,你可以感受到薄荷醇、金黄糖浆、夏季牧场和醋栗叶的味道。
Cellador Ales Pays d'Auge Cyser
这是一款塞拉多酿造的野菌蜂蜜苹果酒,在苹果白兰地桶中熟成。 Pays d'Auge 是法国诺曼底的一个地区,是苹果酒的一个重要产区。 Cyser 是一种由蜂蜜和苹果汁共同发酵而成的风格,可以被认为是加入苹果汁的 Mead, 或者是加入蜂蜜的 Cider。
Steppe & Wind Meadery Black Currant Mead Melomel (Can)
加入了黑醋栗汁的甜蜂蜜酒。
Schramm's Amelia Mead - 4th Birthday
这款甜酸均衡的Amelia Mead完美体现了洛根莓的风味和香气。在1880年代初期,Santa Cruz水果培育家James Harvey Logan将Aughinbaugh黑莓与安特卫普红树莓杂交,洛根莓便由此诞生了。这款酒拥有深红色的酒体,浆果的明亮风味和天然酸味散发,并由橙花蜂蜜的甜味巧妙地加以平衡。就像这款酒的其他批次一样,它会继续发展并成熟许多年。