Mendocino White Hawk Select IPA
这是一款传统的IPA,大剂量来自美国西海岸的卡斯卡特( Cascade) 啤酒花以及英国的 Fuggle 啤酒花混合在一起。这个组合带来了完美的芳香,是一种真正的英式风味。你尝试了之后很可能会喜欢这款啤酒,若是酒花发烧友一定爱上这款啤酒。
Great Leap Little General IPA
少帅IPA是大跃独有的中国风IPA啤酒。酒花香味丰富,口感均衡而非一味苦涩,酒体饱满,它的酿造全部使用中国產啤酒花,它得名於中国大陆和臺湾唯一公认的爱国将领张学良。少帅IPA想要表达的是一种中庸之美的艺术。
Robinsons 9 Hop IPA
这款产自英国Robinsons酒厂的 IPA 采用了9种不同的啤酒花酿造,带给人浓郁且复杂的果香味。
Samuel Smiths India Ale English IPA
使用井水酿制(在老酒厂原址,85英尺地下水,挖掘于1758年,目前仍在使用。),森美尔是英国北部约克郡的老酒厂,成立于1758年,瓶身上的标签来源于英国维多利亚女王时代啤酒厂的信笺。
Brooklyn East IPA
市面上你能找到很多拍着胸脯说要为你摘下星星和月亮的IPA,用惊艳、极致的苦味勾引你。可这款IPA并不想用蛇麻素轰炸你的味蕾,也不想让你喝坏牙釉质。这款IPA干净,易喝,风味依然十足,且平衡极佳。美国酒花的明快松木味道非常坚挺,而传统的东肯特高登酒花则贡献着李子、杏子这类水果的味道,以及扎实的苦味。可以试着尝试用这款IPA搭配口味浓郁的蟹肉饼或三文鱼,或者浓郁的农家风味车打芝士,再或者搭配辛辣的美食。布鲁克林IPA融合了英国传统,也为现代美式精酿IPA的风味设立了标杆。
Greene King Double Hop Monster IPA
在英式酒中,算是有怪物般的苦味(在美式里也就中规中矩),巨大的酒花香气,像热带柑橘类水果的芳香,最终收口依然会有复杂而持久的留香。不过对于喝惯美国酒的发烧友来说,这款也许仅仅是入门级别,但如果多用英式的平衡来考察这一酒款,可能会有不同的发现。
Goose Island IPA (Can)
始于1988,生而经典,勇于探索,6次揽获美国啤酒大奖记录保持者。专属的啤酒花,生长于北纬49°的麋鹿山农场,赋予了IPA独特的柑橘香气。全新易拉罐包装,一律阻隔了光源和空气对啤酒的影响。
Sea Dog IPA
这是一款旧世界风情的IPA,灵感源自大英帝国时期著名的伯顿艾尔,当时的伯顿艾尔为了增强防腐能力,应对从英格兰到印度加尔格达的长时间航运,增强了烈度和酒花用量。这种琥珀色的IPA现已成为各种啤酒风格中的王者。
Goose Island IPA
这款IPA将唤醒您对当年啤酒从英国运输到印度的记忆,大量酒花投入使其在漫长的旅途中保持自己独特的味道。中段的麦芽香衬着果香味和落口持久的酒花香味是每个酒花爱好者的梦想。
Belhaven Twisted Thistle IPA
贝尔黑文 藤蔓没有刺,但它会用花蜜刺激你的舌头。