Small Beer Dark Lager
这款Dark Lager拥有咖啡味、烘烤味和黑巧克力味,香气与世涛或波特相似,但喝起来更像一款拉格,收口时带有轻微的烘烤味。毫无疑问,这款啤酒非常清新,但具有挑战性。
Vocation Bocktoberfest Doppelbock (Can)
这款Bocktoberfest Doppelbock是我们特别系列中12个酒款中的第9款。这款啤酒把你带到了德国慕尼黑,中途没有乱流骚扰。受到了我们最喜欢的巴伐利亚慕尼黑啤酒节的启发,这款饱满的德式双倍博克拥有着浓郁的烘烤味和麦芽风味。 所以,抓紧你的大扎啤杯,穿上你的皮裤,干杯吧!
Northern Monk / KCBC Patrons Project 9.04 Very Stable Genius American Light Lager (Can)
当来自美国纽约的国王郡酒厂(KCBC)北僧酒厂时,我们想合作酿造一款经典的美式啤酒。不,并不是IPA,这次我们计划酿造一款添加了辅料的拉格。没人比我们更会酿拉格,相信我。 大米和玉米占了谷物总量的25%,会产生超级清亮且易饮的风味。然后在回旋过程中加入了西楚(Citra),并且在发酵罐中加入了艾库瓦诺(Ekuanot)啤酒花进行干投,产生了热带水果风味,但不会把纯净的口感掩盖。 使辅料拉格再次伟大。
Cloudwater Helles Lager (Can)
我们最大的技术挑战之一就是如何呈现出曼切斯特水的感觉,这是使用德国最好的皮尔森麦芽酿造的啤酒。巴伐利亚啤酒酵母,加上经典的德式啤酒花带来的风味,没有出现任何错误,不需要用夸张的味道去掩盖任何瑕疵或者不平衡。这款Helles不仅是对德国经典啤酒的致敬,也是对全世界传统啤酒风格的致敬。当然,这也是一款普通的啤酒,你可以一边喝它一边喝朋友聊天,也或者是进行思考。
Electric Bear Edison British Pilsner
这款清新爽口的Edison British Pilsner口感非常纯净,使用了哈勒陶(Hallertau)、珍珠(Perle)和萨兹(Saaz)三种啤酒花,以及淡色麦芽和皮尔森麦芽酿造,产生了清爽的柑橘味,口感非常干爽。
Duration Small Doses Pils (Can)
你是否曾经想要一杯简单的啤酒作为提神的最佳饮品?这款低酒精度的皮尔森口感是如此干燥,同时还有着轻微的花香,可以让你瞬间充满活力。清新爽口的感觉来自于德式啤酒花,有时候你并不需要很多大而多的东西,只需要一点点,就像Small Doses一样。
Brick Peckham Pils (Can)
Peckham Pils是我们从第一天就开始酿造的产品,我们是伦敦最早生产拉格风格啤酒的小型啤酒厂之一,现在这款皮尔森是我们最受欢迎的啤酒。 它是经典的捷克风格,主要的啤酒花是经典而高贵的萨兹(Saaz),有着令人愉快的泥土、花卉、柑橘、辛辣和草药的味道,它的苦味大多来自于马格努(Magnum)啤酒花。
Brick / Fallen Starting On Heaven Helles Lager (Can)
这是与Fallen Brewing合作的3 Peaks Challenge Collaboration系列之一。 这款德国风格的啤酒使用了Weyermann麦芽,带来了清爽的口感和一点点男人味。 在2019年7月,我们开始了3 Peaks Challenge,而这款啤酒则代表的是Mountain Of Heaven。
Sadler's Peaky Blinder Craft Lager (Can)
这款清爽新鲜的Peaky Blinder Craft Lager平衡了来自英国啤酒花中柔和顺滑的苦味与来自美国卡斯卡特(Cascade)啤酒花中迷人的柑橘和松树味,适合搭配烤肉或天妇罗享用。
Sadler's Peaky Blinder Craft Lager
这款清爽新鲜的Peaky Blinder Craft Lager平衡了来自英国啤酒花中柔和顺滑的苦味与来自美国卡斯卡特(Cascade)啤酒花中迷人的柑橘和松树味,适合搭配烤肉或天妇罗享用。