BrewDog This is lager
酿酒狗的目标很简单,就是复兴一款全球最受欢迎的啤酒风格,向伟大的19世纪问世的德国以及捷克波西米亚皮尔森表达崇敬。 全麦芽酿造,不用辅料,酒花用料是普通工业拉格啤酒的10倍,低温熟成5周,缔造出这款口味辛香,饱满的皮尔森。你首先感受到的是饱满、纯粹的淡色麦芽风味,随后是满口的柑橘清香,以及非常开胃的苦味,回味带有柠檬和胡椒的感觉,层次饱满。皮尔森被光复了,并完美地重新诠释,这,就是,拉格!
Brewmeister Scottish Lager
布瑞梅斯特苏格兰艾尔在酿造过程中使用了当地的优质软水、最高品质的苏格兰小麦以及世界知名的Saaz酒花和来自德国的酵母。
Greene King Craft Academy High & Dry Pale Lager
这款 格林王 精酿学院 高耸&干燥 拥有被太阳晒褪色的金黄色酒体,清新爽口。使用Cascade和Centennial两种酒花进行干投,来创造一种柑橘香的汹涌暗流。使用精致的麦芽,使酒体拥有像清洗过后一般的新鲜清澈。这款干投酒花拉格等待着你去冒险。
Budweiser Bud Light
这款酒在1982年面向美国市场推出,采用的麦芽和酒花配比与常规款的百威有所不同,淡爽啤酒具有更为清脆的口感,以及更低的热量。
Tennent's 1885 Lager
泰尼斯1885 拉格的灵感来自于Hugh Tennent在1885年创建的原始配方,使用了著名的啤酒出口城市——格拉斯哥中心的水和啤酒花,口感清爽、麦芽香味浓厚。
BrewDog KingPin Pale Lager
这算是一款新生代的拉格,尝起来处处都有21世纪的感觉。使用全麦芽酿造,有着不可抗拒的酒花味道。这款酒适合在冷藏状态下饮用,随着温度的上升,它会逐步表现出自己的最佳状态。它首先会表现出如预期的全麦芽酒体的特点,随后会表现出柑橘和香料的味道。收口时下颚会感受到明显的苦味,能让你爽上一整天。Kingpin——让拉格重登巅峰的酒。
Cloudwater A Clean & Crisp Light Lager (Can)
我们的Light Lager是为了便于畅饮而设计的,在不影响味道的前提之下提供了更好的易饮性,它诞生的目的就是为了解渴,所以口感十分清脆和干爽,结合了微妙的柠檬与草本啤酒花的特点,这种淡淡的甜味十分明显,并且在麦芽的作用下十分持久。
Wild Beer Iced Modus Eisbock
冰馏 + Modus Operandi + 雪莉桶 为了庆祝成立5周年,我们想做一些特殊的事。我们回到了最初的起点——Modus Operandi,这是我们酿造的第一款啤酒,有了这款酒,才有了鹿头啤酒厂。我们应该怎样庆祝这一里程碑,并突出我们的特点呢?最终,我们想到了这款酒,Iced Modus,一款过桶冰馏啤酒。我们混合了过波本桶和红葡萄酒桶的老艾尔,再将其冰馏,随后在雪莉桶中陈年。 Iced Modus原名为冰莫得斯。
North Brewing / Donzoko Dark Lager (Can)
我们与低下层酒厂(Donzoko)合作,让你在寒冷的冬季温暖起来。皮尔森麦芽产生了轻盈甜美的酒体,而维也纳和焦糖麦芽则提供了微妙的苦味和红莓咖啡味。德国米特尔符赫(Mittelfrüh)啤酒花产生了突出了果味咖啡风味,同时带有淡淡的甘草香气和味道,并且拥有干爽的收口感。
Cloudwater Helles Mandarina Helles Lager (Can)
Helles Mandarina有着布克皮尔森麦芽带来的传统又顺滑的感觉,用它作为原料使得这款酒的基本品质得到了保障,同时又加入了来自巴伐利亚的柑桔,并且使用WLP833酵母进行发酵,带来了十分微妙的味道。