Pomona Island Boom Boom Boom Boom Boom Boom Gose (Can)
这是一款添加了大量浆果的帝国古斯。你会得到深沉的苦味(即黑刺李)、尖锐的酸果浆味(即覆盆子)与丰富的甜美水果味(即黑莓)之间的平衡。再加点海伦蒙海盐,你的嘴里就会嘣嘣嘣嘣嘣嘣!
North Brewing Triple Fruited Gose - Blackcurrant, Blackberry, Cherry + Lingonberry
新年就要有新的三倍水果古斯!去年我们与乐威酒厂进行了合作,几个月后达到了真正西拉子甜红葡萄酒般的品质。这次我们故意追求葡萄酒风味,特意选择了几种水果酿造。黑加仑具有甜味和酸味,黑莓会产生饱满的深色多汁酒体,樱桃拥有圆润的甜味,而越橘则会产生略微干爽的收口感。这些丰富的味道会建立在原本标志性的咸味、酸味和饱满酒体之上。
Wild Beer Sleeping Lemons Goe - Export
这是一款传统风味的德国酸啤酒,加入了盐以及芫荽。这个风味几乎灭绝了,这令人耳目一新的风格再一次卷土重来,把完美的品行及特质全部保留在这款酸啤酒上。
North Brewing Triple Fruited Gose - Raspberry + Pear
三倍水果古斯用重回经典的方式迎接 2021 这新的一年,酒体颜色和酒标都致敬第一代的三倍水果古斯,但是又不乏新意,因为这次北酿加入了一个非常特别的水果——梨,原有的树莓提供果汁感、莓果味和酸味,梨的甜味平衡了树莓的酸味和古斯的咸味,带来全新的三倍水果古斯饮用体验。
Northern Monk Patrons Project 17.05 Neale's Sour Purple Grapes Gose
这款Patrons Project 17.05的基酒非常符合古斯的风格,以小麦麦芽、小麦片、德国比尔森麦芽和燕麦片为主要成分,带来了非常圆润的口感。我们将麦芽汁在煮沸锅中酸化48小时,然后加入了少许乳糖和海盐进行煮沸。盐度有助于增加酒体的饱满度和顺滑度。 在发酵中期,我们加入了每升140克的水果泥,总共8桶,以蓝莓和黑莓为主,还包含了甜樱桃、酸樱桃和紫葡萄汁。酒体呈非常美丽的深紫色,充满了您所希望的所有浆果风味! 这款啤酒是向INSA助理Neale的致敬。在经历艰难时期的时候,他总是开玩笑说:解决苦难的最好办法是"喝点好酒"。 Neale,这款酒是为你酿造的。
Northern Monk / North Northern Powerhouse Brew Series 002 Triple Fruit Gose (Can)
我们与英国利兹的North Brew Co.酒厂合作酿造了这款Northern Powerhouse Brew Series 002 Triple Fruit Gose。它展示了刺梨这种肉质仙人掌水果的味道,再加上番石榴的热带风味、淡淡的覆盆子味、乳糖和盐,使整体风味非常圆润。
Siren A Tribe Called Zest Gose (Can)
这是一款无时无刻不在的酸啤酒,充满着清新的木瓜味、浓郁的青柠味和突出的咸酸味,马赛克(Mosaic)、阿扎克(Azacca)和艾库瓦诺(Ekuanot)三种啤酒花的干投产生了迷人的苦味和热带水果味。
Magic Rock / Kees Rode Goos Gose (Can)
我们与老朋友Kees酒厂合酿了这款经典的古斯啤酒。使用我们久经考验的Salty Kiss酿酒法,加以德国艾尔酵母进行发酵,并在水果上添加了石榴,樱桃和柠檬,以提供深度果味和粉红色的酒体,入口后均衡的酸味让人回味悠长。
Pomona Island The Essence of Tong Cherry Gose (Can)
打开收音机,享受一款樱桃古斯。振作起来,调出广播,把杂志拿出来,阅读一下波莫纳岛的本质。
Boundary Bloody Chancer Gose (Can)
Bloody Chancer Gose是我们的第一款古斯,加入了血橙和青柠酿造,酒体呈浑浊的橙黄色。