The Bruery Bois Fumé Bourbon Barrel Aged Smoked Beer
这是一款过波本桶成熟的烈性啤酒,混合了我们的纪念艾尔、英式老艾尔和烟木帝国烟熏黑麦波特。Bois Fumé在法语中是烟熏木的意思,有着怡人的甜味和干爽泥煤味的余味。
Wild Heaven Funkenrauch Smoked Beer
一种全新的啤酒风格是非常难以产生的,但是Funkenrauch正是这样的存在。酿酒师Eric对于啤酒的痴迷度已经达到了分子水平,所以才有了这种神奇的作品。 使用100%烟熏麦芽进行酿造的啤酒本不应该拥有如此明亮的酒液和淡淡的味道,但是他添加的独特酵母在经过了一系列神奇的发酵之后吞噬了绝大多数的烟熏酚,才有了这款与众不同的啤酒。