Burial Scythe Rye IPA
镰刀是一种具有悠久历史的收割工具,传统上用于收割农作物。 但在战争时期和抗议活动时,被低层阶级作为死亡的象征者。 我们这款黑麦IPA同时具有传统IPA的香气和欧洲淡色艾尔那难以置信的复杂麦芽口感。我们使用了适当的黑麦麦芽和比利时水晶麦芽,以及Columbus, Chinook和Mosaic啤酒花 来创造美味口感。
Shmaltz Bittersweet Lenny's R.I.P.A.
这款酒是为了纪念Lenny Bruce去世40周年而酿制,是基于黑麦的双料IPA,酿造中使用了大量的麦芽和啤酒花。它令人震惊的口味远超当时最激进的犹太贡品啤酒的标准。 麦芽有:二棱麦芽,黑麦麦芽,焙烤黑麦麦芽,水晶黑麦75,水晶麦芽65,小麦麦芽,琥珀式炒麦芽和焦糖麦芽70。啤酒花有:勇士,喀斯喀特,西姆科,水晶,奇诺克,阿马里洛和世纪;干投阿马里洛和水晶啤酒花。
Rhinegeist Streaker Rye IPA (Can)
由美国俄亥俄州辛辛那提的莱茵幽灵酒厂酿造出品。酒厂名字来源于流经辛辛那提市区的一条运河,19世纪中期的德国移民依照德国的莱茵河,把它称之为“莱茵”。 这款IPA使用西楚和马赛克两种酒花进行干投,产生的迷人口感将在你的口腔中进行一种活泼、亲密而又狂野暴露的旅行,使你沉浸到那热带水果、菠萝与芒果的杂技表演中。另外它使用了淡色艾尔麦芽、黑麦麦芽和CaraRed麦芽,在六月至九月间供应。
Smuttynose Rhye IPA
在精酿啤酒中,使用黑麦酿造的并不少,这款酒就是其中之一,但与其他的不同,我们酿造这款酒是因为我们喜欢有着浓郁酒花香气的美式啤酒,并且我们想做出一些改变。其他的,正如人们所说,它创造了历史。结果是这一款有着6.9酒精度的IPA,融合了黑麦与强烈的酒花特性的,能让人为之着迷的杰作。 Rhye IPA标签上的图像是16世纪德国画家和印刷师AlbrechtDürer的印度犀牛的着名画作。 杜勒从来没有见过这个生物,仅根据一些描述和一幅粗俗的涂鸦草图创造出了这件作品。
Jester King Wytchmaker Farmhouse Rye India Pale Ale
塞勒姆女巫审判背后的罪魁祸首不是恶魔附身,(这将是很酷)但黑麦被麦角病感染。野生酵母原产于我们德克萨斯山乡村,给其带来一种地方感,这是一款花卉农舍黑麦啤酒。未经过滤的,未经高温消毒,100%天然原料。 类别:不锈钢发酵。 酒精度:6%,苦度:71。 水:山乡间井水。 谷物:两排麦芽,有机黑麦,稻壳。 啤酒花:栽托斯,级联,百年,空地艾斯,西姆科。 酵母发酵:农家酵母,德克萨斯山的天然酵母和酸化菌。