DC Brau The Legislator Doppelbock (Can)
这款The Legislator Doppelbock使用了橡木桶陈化超过八个月,拥有着深色核果味、太妃糖味和温暖的橡木味。其他风味还包括了葡萄干味、无花果味和略微可可味。
Hill Farmstead Marie Helles Lager (Can)
Marie-Ange(1907 - 1996)是我们母亲的曾祖母,她深爱着Mémé。 她出生于魁北克,与丈夫Edward J. Fournier一同移居到了东北王国(The Northeast Kingdom)。 为了纪念她,我们酿造了一款美丽而又温柔的未过滤清亮型拉格。它轻微浑浊,充满了自然的气泡感,这正是我们梦寐以求希望和Marie共同分享的啤酒!
Burlington Pyramids & Crystals NE Hoppy Lager (Can)
这是来自Burlington啤酒公司的一款新英格兰风格酒花型拉格,它具有浑浊的酒液,并且在酿造过程中双倍干投了啤酒花。
Suarez Family State Pils (Can)
这款State Pils使用了六棱大麦和纽约水晶麦芽,以及纽约泰南格(Tettnanger)和纽约哈勒陶(Hallertau)两种啤酒花酿造,不要期待有任何德国风味,因为这款皮尔森具有纯正的纽约风格!
Tree House Free To Roam Helles Lager (Can)
精心的酿造方法通常会带来简单的结果,即粗糙的边缘得到了精致的处理,并且突出了特性。所以在我们的第一款Wanderer Helles获得成功之后,再也没有什么比和别人共享Free To Roam Helles Lager更高兴的了。 在不锈钢发酵罐中进行短暂的主发酵后,我们将这款Free To Roam Helles Lager导入了卧式大橡木桶中进行长时间的熟化。 在橡木桶中熟化过后,它被转移回我们的卧式不锈钢酒罐中进行自然碳化,使稻草、面团、贵族啤酒花和清爽的麦芽风味得到突出。 这款啤酒的酿造周期要十二周以上,酿造难度可以说很大,但是现在到了这个阶段,我们很高兴与你分享。这款啤酒是一种真正的喝酒乐趣,我们希望你能像我们一样享受它!
Offshoot Unwind Hoppy Pils (Can)
这款Unwind Hoppy Pils极其清爽易饮,使用了西楚(Citra)、尼尔森(Nelson)、西姆科(Simcoe)和纯品(Sterling)四种啤酒花进行干投,酒体呈纯净的金黄色。
Modern Times / Wayfinder Abaddon Helles Lager (Can)
我们的酿酒师在波特兰和我们在Wayfinder Beer的哥们儿聚到了一起,并创造了这款精彩的清亮型拉格。通过Spunding技术得到天然的碳酸化,这款拉格非常明亮而且气泡丰富,带有烤面包和蜂蜜的微妙味道。极其易饮且十分平衡,Abaddon在酿造中使用了德国麦芽,并添加了珍珠(Perle)和哈勒图米特福(Hallertau Mittlefruh)啤酒花,让这款传统风格的啤酒更具表现力。
Tree House Wanderer Helles Lager (Can)
Wanderer是我们未经过滤的德式清亮型拉格啤酒。Wanderer是一款采用传统酿造工艺和精选原料酿造出一款令人愉悦、口感明亮清爽的啤酒。Wanderer拥有十分灿烂的稻草金色,蓬松厚实的白色泡沫。淡淡的麦芽香气、稻草味道、干净的啤酒酵母和恰到好处的啤酒花风味萦绕鼻尖。Wanderer能引起您注意真是太好了。啤酒可以淡出背景,并成为生活中庆祝时刻不言而喻的伴侣,这是一件奇妙的事,应受到同样的高度重视。作为一款清爽、可饮用且精美的啤酒,Wanderer非常适合。请享用!
Evil Twin NYC Greenhouse Rotbier - Conditioned on American Oak Foudre
这款Greenhouse Rotbier使用了哈勒陶传统(Hallertauer Tradition)啤酒花酿造,并且在美国橡木桶中进行了熟化。饱满的太妃糖风味伴随着香草、饼干和略微花香气息。
Jack's Abby Dry Hopped Post Shift Pilsner (Can)
这是我们标志性的酒花皮尔森!这是我们在一天结束时最喜欢的啤酒,添加了哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花,增加了甜瓜和葡萄柚的味道。