Other Half / KCBC Same, But Different Imperial Hoppy Lager (Can)
这是我们和KCBC合作的第二弹。几周前,他们酿造了 Different, But Same Imperial NE IPA,所以我们现在推出了 Same, But Different Hoppy Lager。这两款酒使用了相同的配方,唯一不同的是前者使用了艾尔酵母,而我们这款使用了拉格酵母。我们都使用了皮尔森麦芽、维也纳麦芽、碎燕麦片,Bru-1实验酒花、西楚酒花。希望你们能区分开这两款酒。
Jack's Abby Excess IPL Hoppy (Can)
我们用这款疯狂的重酒花型拉格来庆祝派对,在整个的酿造过程中,我们用了各种各样的方法投入西楚(Citra)、奇诺克(Chinook)、春秋(Equinox)、卡吕普索(Calypso)以及西姆科(Simcoe),这样可以让各种啤酒花的香气最大化。 凭借着大胆使用啤酒花,让这款酒有着浓郁的香气与味道。
Jack's Abby Mosaic Bräu Hoppy Lager (Can)
自从2011年我们发布了Hoponius Union以来,精酿啤酒领域发生了很多变化,但我们对清爽纯净的酒花型啤酒的热爱比以往任何时候都更加强烈。Bräu系列是一个干投酒花计划,以突显当时一些最受欢迎的啤酒花。这款Mosaic Bräu Hoppy Lager使用了马赛克(Mosaic)啤酒花进行干投,酒体清爽纯净,十分易饮。
Anchorage Be Patient Double India Pale Lager (Can)
这款Be Patient Double India Pale Lager使用了地层(Strata)和西楚(Citra)两种啤酒花进行两次干投。
Jack's Abby Hoponius Union IPL (Can)
协调使用了拉格酵母和西海岸啤酒花创作,有点像IPA,但发酵和熟化时间更长,温度也更低,经典的美国酒花,啤酒的苦味和花香完全的展现出来,有强烈的热带水果香味和柑橘香气,也有清脆的饼干的香味,收口较干能感受到明显的苦味,表现出了西海岸当地辅料的风味。
Jack's Abby Mass Rising Imperial Hoppy Lager (Can)
从我们当地的历史精神来看,不安与现状是非常正常的。所以我们正在撰写自己的故事,并且同时给周围的酒花型啤酒来一点火上浇油。 在发酵罐内投入啤酒花的过程中,我们额外的投入了更多、更多、更多的啤酒花,你无法想象一款拉格啤酒可以做到这种程度,这就是我们重新定义的拉格啤酒!
Black Market Charlatan Double IPL
一款来自黑市酿造(Black Market)的双倍淡色拉格,闻起来十分清新,酒花带来了馥郁的柑橘、松树和青草的香味。喝起来和气味相吻合,口感顺滑且清爽。
Founders PC Pils Hoppy Lager
在经典的德式皮尔森啤酒中,投入奇努克、卡斯卡特和世纪三种酒花提升香味的一款酒花拉格。
Other Half / Brew by Numbers Everything is Numbers Hoppy Lager (Can)
这是一款来自于另一半酒厂与记数酿造酒厂合酿的重酒花型拉格,使用了大量的西楚、艾库瓦诺以及马赛克啤酒花,并且在麦芽方面使用了皮尔森麦芽以及燕麦进行酿造。
Evil Twin Calypso Single Hop Imperial India Pale American Wheat Lager
Evil Twin Calypso Single Hop Imperial India Pale American Wheat Lager 是一款非常奇特的啤酒,翻译成中文叫作单一卡里普索酒花帝国印度淡色美式小麦拉格,融合了多种风格啤酒的酿造方式,像是一位不懂啤酒风格的酿造师在乱酿,也可以理解为无拘无束的酿酒师想创造新式的啤酒。