Garden Path Amber Dreams of Electric Sheep Farmhouse Amber Ale - 1st Edition
并非一切看起来都是如此。这款经过桶中发酵、橡木桶熟化、带有突出麦芽风味的本地酵母艾尔可能不是你经常看到的典型琥珀艾尔,但它非常有生命力,并且如果它拥有眼部肌肉和毛细血管,我们可以肯定它能通过Voigt-Kampff测试。我们使用了本地原料和100%本地酵母酿造,在橡木桶中发酵,然后混合。我们的每一个酒款都会带您走上花园小径,到达你可能没想到的美丽地方。这款第1个批次酿造于2019年2月13日。
Wasatch Evolution Amber Ale (Can)
这款经过过滤的琥珀艾尔具有麦芽香气和宜人的啤酒花香味 - 这是我们为人类和啤酒的进化而敬酒所酿造的酒款!酒体醇厚,入口顺滑,清爽。
Trader Joe's Drive Thru Red Ale
这款Drive Thru Red Ale的灵感来源于生长在美国Drive-Thru Tree Park公园内雄伟的吊灯巨型红杉树(Chandelier Tree),使用了泰南格(Tettang)啤酒花进行干投,产生了浓郁的啤酒花香气,并带有饱满的麦芽味。
Scuttlebutt Tell Tale Red Ale
这款Tell Tale Red Ale的饱满酒体呈琥珀色,带有清爽的葡萄柚味。啤酒花风味与坚实的麦芽酒体形成了完美的平衡,口感十分顺滑。
Modern Times Blazing World American Amber Ale
这款燃烧的世界(Blazing World)是一款酒花香气丰富的啤酒,兼具双倍IPA和琥珀艾尔的特点。在酿造时干投了数量惊人的尼尔森·索万、马赛克和西姆科酒花(Nelson Sauvin, Mosaic, and Simcoe hops),赋予了酒液强烈的果香和甜甜的啤酒花香气,其次是丰富而复杂的苦味。琥珀色的酒液看似干燥,实则提供了足够的麦芽骨干以支撑其独特到令人难以置信的酒花特征。
Hoppin' Frog / Siren 5-Alarm Chili Beer American-Style Red Ale
我们与来自英国的Siren合作,酿造了这款美式红艾,它辣味十足,并且拥有十分复杂和令人满意的浑厚酒体。 Hoppin' Frog的酿酒师Fred Karm以及Siren顶级酿酒师使用了大量的焦糖麦芽来缓和这种刺激,但即便如此这种冲击仍然如此猛烈,完全可以满足那些热爱辣椒的人,并且让他们胸口燃起一把烈火!
Transgressive Beers Kahlo Amber Ale
这是一款由烘烤麦芽和啤酒花酿造的艾尔啤酒,并且没有过多的沉淀物。配方中还添加了一些木槿花,在墨西哥这是非常普遍的,这种饮品在墨西哥饮食中被认为是很健康的。 卡罗的酒标非常引人注目,展示的是花瓣与骷髅的对抗,也是生与死的对立。就像是Frida Kahlo中性的一生,讲述着她一生中的多灾多难,木槿花委婉地散发着它的独特香气,然后走向生命的尽头。
Cold Spring Olde Johnnie Ale American Amber (Can)
美国酷睿啤酒(Cold Spring)产自美国明尼苏达州冷泉市(Cold Spring)。冷泉市以当地著名的优质矿泉水而命名。酷睿啤酒即以冷泉矿泉水酿造。众所周知美国的啤酒分为两大类:一类是大工业化生产的啤酒如百威牌(Budweiser)啤酒和米勒牌(Miller)啤酒,此美国啤酒以普通淡黄清亮啤酒为主。产品标准化,和口味统一化,产量高,数量大。另一类则是别有驰名美洲大陆的手工精酿啤酒(Craft Beer)。手工精酿啤酒的官方定义为中小型啤酒企业独特的,用传统技术精心酿造的各具特色的地方特产啤酒。它产量小,酿造精,种类多,口味独特。酷睿啤酒即属为名副其实的手工精酿啤酒,它有美国特产蓝莓口味的月光蓝莓黑啤酒,有美国大杏仁口味的甜杏仁小麦白啤酒,老约翰窖藏红啤酒和女士喜爱的柠檬啤酒。
Stone Levitation Ale
这款琥珀艾尔有着迷人的烘烤麦芽风味,高昂的酒花香气和适度的酒精度,完美的三合一。
Coney Island 1609 Amber Ale
1609不仅是一个年份而是一个里程碑。当探险者第一次踏上大西洋沿岸的康尼岛时,他们便开展了一系列活动,这意味着康尼岛将成为一个全新的“冒险游乐场”,为了庆祝这个事迹,酒厂酿造了这款“1609琥珀艾尔”(1609 Amber Ale)。酿造的原料有:二棱麦芽、焦香麦芽、澳麦芽、焦香慕尼黑麦芽、巧克力麦芽(2-Row Brewers Malt, Carapils, Melanoidin, Caramunich, Chocolate Malt);卡斯卡特、亚麻黄、泰特南、北酿酒花(Cascade,Amarillo,Tettnang,Northern Brewer)。产生了完整的麦芽的甜香,有着些许坚果味道的同时,强烈的柑橘清香沁人心脾。