De Prael Scotch Ale
这款啤酒是普拉尔酒厂的稀有酒款,尽管苏格兰艾尔是一种经典风格的啤酒,但我们对于这种啤酒有着独到的见解,使用烟熏麦芽和我们的小麦啤酒酵母酿造而成,它是一次真正的冒险。
De Prael Pale Ale
淡色艾尔有很多种不同的风格,即使它确实是英式风格,美国人还是会特别地把它提升到他们自己的特殊啤酒品种中。不过,这款酒特地使用了芳香的英式啤酒花,普拉尔酒厂坚持做这种独特的英式风格淡色艾尔。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Bordeaux
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波尔多葡萄酒桶进行陈化。
Kees Wee Heavy Scotch Ale
一款烈性苏格兰传统风格艾尔啤酒,大置焦糖麦芽的使用以及长时间的煮沸让啤酒呈现出丰富的焦糖风味。英式Fuggle和新西兰Motueka酒花的使用又为啤酒增添了柔和的柑橘和热带水果风味。
Kaapse / Austmann Noor Brown Ale
Kaapse这款酒是在 De Molen 酒厂代工的,用了棕色麦芽、水晶麦芽和中色麦芽,苦花是 Zeus,香花是 Challenger,非常易饮。
Emelisse Barley Wine
这款酒带来的感觉是无可比拟的,在高酒精度和糖度的外套下,风味达到了最大化释放。如果你问我味道如何,我会说这一定是最顶尖级的体验。
De Molen Luid & Duidelijk
大声与清楚是一款磨栏风车酒厂酿造的英式大麦酒。
De Hemel Nieuw Ligt Grand Cru English Barleywine - 2012
这是Nieuw Ligt的特酿版本。每一年,我们都会制作一款额外浓郁批次的Nieuw Ligt,然后让其在罐子里成熟至少6个月。经历了这个过程之后,我们将其装入瓶中让它在里面进化几年,在封闭的环境下成熟为一款味道独特的啤酒。其味道的顶峰通常是在五年之后。
Texelse Vuurbaak Irish Red Ale
15年多来,Texel人一直在岛上用来自岛上的食材来酿造他们的啤酒。 Texel啤酒厂对自己工厂啤酒的解释是酿造过程中最具特色的,啤酒厂保证了味道的一致和高品质。 Texel啤酒酿造厂与岛屿的给人感觉就像是现代与原始的自然环境交织在一起,尤其是气候。随着更多的日照时间和更少的雨水,生长出不一样更加香醇的玉米粒。与纯净的沙丘水一起,岛上的大麦和小麦是Texel啤酒的基础。添加了精选的啤酒花和独特的酵母菌株,得到了Texel最纯正的味道。
Walhalla Wuldor UK Barley Wine
乌多尔——北欧神话中的冬神、雪神、箭术及狩猎之神,名字的意思有“光荣”(Glory或Magnificence)之意。 这款大麦酒使用英式麦芽、啤酒花和酵母酿造而成,来自于托马斯 福西特麦芽厂的水晶和琥珀麦芽,提供了丰富的太妃糖、核桃和橘子酱的风味。