De Molen Smooth & Sassy Barleywine - Bourbon Barrel Aged
荷兰 Brouwerij De Molen 酿酒厂出品的一款大麦酒,并过波本桶陈化。香气呈现为焦糖、橘子、波本威士忌的气息。口味展示为焦糖、大麦麦芽、柑橘果味、香草、糖蜜、香草、波本威士忌、木香的味道。持久粘稠,回味香甜。中度酒体,低碳酸感。
De Moersleutel / Central Waters Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine (Can)
这款Mmm.... Tubed Meat From A Wall Barleywine是我们与美国Central Waters酒厂的合作酒款,加入了白巧克力奶油泡芙酿造,产生了浓郁的巧克力味、焦糖味和香草味,酒体呈深棕色,口感十分顺滑甜美。
De Molen Batch #3000 Barleywine
这是de Molen酒厂建立以来的第3000批次啤酒,它是一款大麦酒,使用皮尔森、水晶、慕尼黑、烘烤大麦麦芽和烘烤小麦酿造,并且添加了阿波罗(Apollo)啤酒花。
De Molen / Rodenbach Wieken & Krieken Barleywine
在这次合作中,在发酵后加入了许多经典的罗登巴赫原料,如蔓越莓、接骨木和酸樱桃。这使其具有独特的口感。起初,你会感受到浓郁的麦芽味和成熟的水果味,之后,很好地平衡了罗登巴赫的经典酸味,你可以清楚地感受到蔓越莓和酸樱桃的味道。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Walnoot
这个版本的Bommen & Granaten Barleywine加入了天然核桃提取物,以及皮尔森麦芽和焦糖麦芽,与哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,适饮温度为12℃,在2019年Borefts啤酒节上首次发布。
De Molen Pirate & Pixie Barleywine
这款Pirate & Pixie Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及阿波罗(Apollo)和挑战者(Challenger)两种啤酒花,并且使用了西楚(Citra)啤酒花进行干投,最后在朗姆酒桶中进行陈化,酒体呈棕色。
De Molen #3000 Barleywine - White Wine Barrel Aged
De Molen #3000 的过白葡萄酒桶陈化版本,#3000 是 Brouwerij De Molen 酿酒厂建立以来的第3000批次啤酒,这是一种棕褐色的大麦酒。过白葡萄酒桶陈化版本发布于2018年 Borefts 啤酒节,充满了李子、白葡萄酒和太妃糖的气息。
De Molen / Bakunin Patience & Labour Barleywine
这是De Molen与俄罗斯圣彼得堡的Bakunin酒厂合作酿造的,这款水果风味的大麦酒在酿造时添加了杏子和葡萄干。
De Molen Weer & Wind Barleywine - Bourbon Barrel Aged Stowaway Bonus Brett
这款Weer & Wind Barleywine是传说中的Bommen & Granaten再过桶的版本,或者可以理解为过桶时间更长。您能闻到浓重的波本味、焦糖、香草和树木的味道。基本没有酒头,入口酒体非常厚实,各种美妙的味道:甜味、波本酒味、麦芽味和甘草味,各种味道苦甜相间,层次感丰富。我们在这个版本中额外加入了布雷特酵母进行成熟,产生了非常独特的风味。
De Molen #3000 Barleywine - Burgundy Barrel Aged
De Molen #3000 的过勃艮第葡萄酒桶陈化版本,#3000 是 Brouwerij De Molen 酿酒厂建立以来的第3000批次啤酒,这是一种黑色的大麦酒。过白葡萄酒桶陈化版本发布于2018年 Borefts 啤酒节,具有蔬菜、酵母、干果、太妃糖、高酒精度、中度苦味的口感。