MONYO Coal Miners Never Torture Pink Donkeys Grisette
这款Coal Miners Never Torture Pink Donkeys Grisette是我们Radical系列的第一个酒款,我们将比利时传统的Grisette啤酒风格与覆盆子和新鲜薄荷相结合,最终创造出了在非常寒冷的冬日酿造的极其新鲜的夏日风味。
MONYO Hungarian Terroir: Tokaj - Spontan Hárslevelű 2018 American Wild Ale
我们Hungarian Terroir系列中的第三个酒款:Spontan Hárslevelű 2018 American Wild Ale加入了来自Tokaj的Hárslevelű果渣进行天然发酵,并且与Gizella葡萄酒庄合作酿造。
MONYO Summer Syndrome Blonde Ale
顾名思义,这款Summer Syndrome Blonde Ale看起来像是一款季节性酒款,但由于它太受欢迎,所以我们全年供应。它是一款清爽且轻盈的啤酒,带有啤酒花的香气。我们使用了干投酒花方法酿造,产生了替代苦味的迷人香气,包括轻盈的桃子味、花香味和轻微闪耀的酒体。非常适合在海滩、音乐会或公园之夜享用,用它自拍并上传到Instagram吧!
MONYO Funky Fritz Kölsch
“新生代”系列啤酒向大家介绍了我们酒厂年轻而富有天赋的的酿酒师,来自St. Stephen大学的实习生Fülöp Tihanyi使用WLP029为我们培育了一种典型的酵母。我们使用了这种酵母进行发酵,最终产生了稻草色的清亮酒体,不仅拥有麦芽味、酵母酯味和水果味,还包括了迷人的啤酒花风味。
MONYO Flying Rabbit American IPA
酿造美式IPA有两种方法,一种是使用基本原料和基本技术,然后加入美国啤酒花来产生风味;另一种是尝试产生独特的美国啤酒花均衡口感,来赋予啤酒专有的风味。这款Flying Rabbit American IPA显然是后者。我们使用了五种麦芽和流行的西楚(Citra)啤酒花酿造,产生了热带水果香气和味道,入口时甜美,收口时苦涩。它是为了飞行而生的。
MONYO Invisible Bikini Brown Porter
英式深色啤酒有很多方式可以呈现,但我们选择了传统的英式波特,而不是现代的风格。这款具有创新性的Invisible Bikini Brown Porter没有令人反感的甜味收口感,使用了玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter),以及脱皮烘烤麦芽、棕色麦芽、交通那个麦芽和英国法格(Fuggle)啤酒花酿造。那这是为了谁酿造的呢?匈牙利码头工人和船长!
MONYO American Beauty American Pale Ale
这是一款传统的美式淡色艾尔,这个风格的啤酒是一场突破性的啤酒革命,也是英式淡色艾尔的美国兄弟。它易饮度非常高,拥有中度的酒精含量和饱满的啤酒花风味。这款American Beauty American Pale Ale使用了100%淡色艾尔麦芽,以及奇努克(Chinook)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造,这位美味又轻盈的美国美女会让每个人都为之倾倒。
Mad Scientist / Kabinet Dip Me Baby! Imperial Brown Ale
这款Dip Me Baby! Imperial Brown Ale是匈牙利Mad Scientist酒厂与塞尔维亚Kabinet酒厂的合作酒款,添加了1000块著名的撒上了肉桂和肉豆蔻的烟囱蛋糕,以及美国的奇努克(Chinook)和捷克的萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,产生了浑浊的棕色酒体,口感十分顺滑细腻。
First Pilsner (Can)
这款来自First的皮尔森啤酒,采用传统的捷克方法酿造,口感清爽。
First Belgian Cherry Fruit Beer (Can)
这款来自First酒厂的水果啤酒,拥有浓郁酸樱桃味。酒体呈饱满的宝石红色。