Young Master / To Øl Foliage Løv Apricot Hazy IPA (Can)
这是To øL与Young Master酒厂合作酿造的酒款,Foliage是对秋天收获的杏子的颂歌。这是一款浑浊的双倍IPA,具有强烈的酒花味道和水果酸味。
Young Master / Fifth Hammer / Finback Annie Haze NE IPA (Can)
当我们来自纽约 Fifth Hammer 酿酒厂和 Finback 酿酒厂的朋友们来到香港时,我们一起酿造了一款特别的啤酒。浑浊啤酒是东海岸酿酒厂的最爱,所以我们做了一款最适合夏季饮用的啤酒。以20克/升的剂量,干投了大量的西楚(Citra)啤酒花和马赛克(Mosaic)啤酒花。Annie Haze 具有浓郁的酒花破碎感、适度的适合夏季饮用的酒精度、柔软的质地和多汁的感受。
Young Master / Heroes Dom Houblon Brut IPA (Can)
Dom Houblon是Young Master和Heroes Beer Co.之间的独一无二的合酿作品,而这两家酒厂则是香港最出色的。 这是一款超级干燥的布雷特IPA,含糖量小于10克每升,并且苦度极低,有着充足的水果味。 加入了丽影(Loral)、马赛克(Mosaic)以及艾库瓦诺(Ekuanot)啤酒花酿造。
Heroes Cereusly +50dB IPA (Can)
这个仙人掌有能力操纵大自然的最奇怪的声音,他喝过很多啤酒。 他利用自己的能力完善了+50 dB后音乐带的声音,希望将真实音乐带给地球人。就像他最喜欢的一双耳机一样,这款花香与热闹的IPA应该只在晚上享受最好的乐队声音的陪伴。
Lion Rock Grandmaestro IPA
為追求重口味的人士而製作,层次较為复杂。 复杂层次中注入热情果、桃、灯笼果、柑橘水果、黑醋栗和松树香味。口感浓而不烈,平衡了苦涩、香味与辣味,餘味充满果香,為舌头带来甘苦餘韵。 煎炸食物最适合,如洋葱圈、炸鸡肶,配主菜食品如排类、千层麵、汉堡包更佳。
Young Master 1842 Island Imperial IPA
岛1842是一款帝国IPA,专为喜欢冒险与挑战的人而设计。 我们设计这款啤酒的目标是展示我们对麦芽和酒花的配比的强大控制力。这款啤酒的酒花特征很明显,我们在头道麦汁中加入酒花,在冷却时、在发酵时都有加入。 为了平衡强劲的苦度,我们保留了高麦汁浓度以提供强壮的酒体。 当你感受这款1842岛时,会感受到强烈的花香和热带水果的香气。 味道的复杂性将随着每一口味的不断展开而覆盖全部味蕾。
Moonzen Mango SOUR Milk IPA
顺滑口感的印度淡爱,用到了啤酒花与芒果,带来了丰富热带水果的味道,并加入了酸奶布丁。
Moonzen Papaya Milk IPA
这是一款丝滑的IPA,啤酒花和番木瓜汁加上精致的热带水果完美完成。水果和牛奶香气浓郁,泡沫丰富,入口牛奶喝木瓜味很浓,酒体非常浑浊,杀口感强烈,回味微苦。
Nine Dragons Double Hoppiness IPA
麦花朵朵 黄昏浓情 印度啤 双倍惊喜 甘苦与共 幸福一生 这是一款产自香港的双倍酒花的帝国IPA,酒花的风味浓郁,高苦度值平衡了大量麦芽带来的甜味。
Mimi Beer Never Ever Forget Hazy IPA (Can)
加入了熊猫蜜语黄金柚子蜜的IPA,漂亮的浑浊血橙色泽,丰富持久的泡沫,散发出馥郁柚子,荔枝,香橙,蜂蜜等怡人的清新香气,入口果味丰富,高密度,余韵悠长优雅,啤酒花特性的苦与柚子皮的甘融和成恰好的甘甜。