Gayant La Goudale Blonde à l'ancienne Bière de Garde
在十四世纪,好的啤酒被称为Goudale、Goudalle或Good Ale,而能被商人卖到2德涅尔(法国古银币名)一瓶的酒被叫做Goudalier。这款酒是7.2%酒精度版本的La Goudale,瓶子上描述着“金黄色的古老啤酒”,使用了三种法兰德斯啤酒花、两种麦芽和三种谷物(大麦、小麦和大米)酿造而成。
Pays Flamand Anosteke Cuvée d'Hiver Belgian Pale Ale
这款啤酒在冬季酿造,混合了各种精选的麦芽,用的Anosteke酵母,没有添加香料和过多的啤酒花,更为突出的是其潜在的芳香而非它的苦味。
3 Monts Grande Reserve
三座山自1984年以来成为了法国弗拉芒地区的代表。在酿造过程中,三座山酒厂使用的都是自己的酵母。它是一款法国北部风格的艾尔,由烘烤至不同色泽的麦芽混合发酵而成。酒体有着浓密的白色酒头,有着麦芽味、饼干味和轻微的焦糖香气,细细品味你还可以闻到果味和甘草的香气。
The Piggy Winter Glory Saison (Can)
这款Winter Glory Saison拥有橙黄色的酒体,辛香味突出,口感干爽易饮,气泡感充足,是一款为人们解渴的完美啤酒。
Brasseurs de Lorraine Loup Blond Belgian Blond Ale
这款5%酒精度的淡啤酒是我们的酿酒师精心料理的结果,在酿造室中细致地处理麦芽以得到精致的麦芽风味,与特殊酵母一起在发酵罐中长时间的成熟,造就了它柔和而协调的口感。
Gavroche
伽弗洛什是一款瓶中二次发酵的红色艾尔。这个酒的名称源自19世纪法国小说家维克多.雨果的小说《悲惨世界》中的一个角色。他对人很慷慨,勇敢又善良,靠自己的智慧生存在巴黎的街头。伽弗洛什是一款红色烈性啤酒,厚重的麦芽味和轻快的口感在这里得到了非常好的平衡。您能在这里品出很突出的水果气息,而这源自一种很特别的上层发酵酵母。它的适饮温度为10-12℃。
Pays Flamand Anosteke Prestige Bière de Garde
Anosteke Prestige是在铜制的容器中酿造的,用了大麦芽、小麦和黑麦。黑麦给酒体带来一定的厚实感。特殊的酒花给了Anosteke的另一个特点,赋予其一种截然不同的个性。Anosteke Prestige放大了anosteke的范围,有着更加丰富浓郁的口感,主要基于酒花的使用。
Carrefour l'Abbaye (Can)
一款来自法国家乐福超市自有品牌的比利时金色艾尔啤酒。有着美国所认同的正宗口味和圣保罗修道院许可酿造。
Gayant G de Goudale Grand Cru 2017 Mistral
在这杯法国啤酒中,金色的酒液上覆盖着一层细腻的白色泡沫花边,香气让人想起柑橘类水果,味道上强烈的苦涩立刻显现出来,但又能与果香保持平衡,最后有着很好的苦涩余味。使用了来自佛兰德斯(Flanders)的米斯特罗(Mistral)啤酒花。
Castelain Abbaye de Lille
里尔是一款传统的修道院啤酒,使用淡色麦芽和啤酒花提供松枝的风味,建议饮用温度8-10摄氏度。