To Øl Sur Citra Sour Ale
应该好多人都这么想过淡色啤酒“这个还不错,但能酸点儿吗?”那么现在可以了。“酸”系列啤酒,他们用西楚酒花,用柠檬,用酸醪带来酸味,让你清爽一下。
To Øl Sur Amarillo
our Mash是一种通过让煮沸后的原麦芽汁中天然含有的乳酸菌发酵并转化一部分糖变成乳酸的过程。 这是一款图乐“SUR系列”,即单一酒花、酸味啤酒中的一款。“Amarillo阿马里洛”啤酒花散发出柠檬、橙子的香味,与麦芽中的酸味得到了极好的配合。卡拉大麦麦芽的甜美、与使用的未发芽小麦带来的顺滑,让这款酒显得:清新、平衡、具有活力。
To Øl Surt Til
在丹麦的圣诞大餐中,你会发现往往是酱菜、烤土豆和丰富多汁的肉类。但是,当你可以喝啤酒的时候为什么还要吃蔬菜呢!这款酸楚圣诞(Surt Til)是一款干投了马赛克和贝尔玛酒花(Mosaic & Belma)的比利时酸味餐桌酒,十分适合搭配圣诞大餐和任何菜品。
To Øl Sur Simcoe Sour Ale
Simcoe西姆科单一酒花,酸味Session IPA。4.5%的酒精含量,酸味的口味表示它具有更低的pH值因而可以保鲜更持久。 这是一款畅饮的酸味Session IPA,“西姆科”酒花展现的热情果、杏子。仅有轻微的酸味,搭配酒花的苦味,轻柔的泡沫。清新爽口!
Penyllan Anica Sour Ale (Vintage 2015)
这款Anica Sour Ale使用了加入了黑莓,在波尔多葡萄酒桶中陈化的酸艾尔,以及使用了波尔多、Chianti和波本威士忌桶陈化的老艾尔进行混合,酒体呈棕褐色,泡沫较少,拥有着PX雪莉酒、黑莓、略微皮革味和香草味。入口时会首先感受到酸甜可口的口感,以及可可粉、李子、椰子、烤黑麦面包和香醋的味道。酒体饱满,酸味持续,收口感干爽,带有木头丹宁味。味道简直太棒了!
Mikkeller U Alright? Sour Beer
U Alright? 来自优秀的 Mikkeller 酒厂,这是由比利时的 D'Proef 代工酿造的。这是一款非常美味的酸啤酒,充满了大量新鲜的水果味道。
Mikkeller SpontanCherry Frederiksdal Sour Ale
SpontanCherryFrederiksdal是一款橡木陈酿的酸艾尔。Frederiksdal指的是啤酒得到其酸樱桃的庄园。
To Øl Mr. Orange 2018 Edition Sour Ale
这是 橙色先生 的2018版本,啤酒使用了今年的热带水果酿造,包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮,橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中,混合成了酸味的西楚帝国IPA,清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
Amager / Crooked Stave Chad, King of The Wild Yeasts
啤酒界在经历了对于啤酒花的漫长的讨论之后逐渐疲惫,酵母终于得到了像是聚光灯下的蝙蝠侠般的存在感:弃儿,生活在阴影中,对于它的工作没有得到足够的认可。歪木板的酿酒师乍得被称为流行之王,他对各种发酵药剂的熟悉程度比大多数人都高,而阿麦格的yakobsen先生对酵母尤其是野生酵母具备海量的知识,双方协商合作了这款酵母为主的啤酒,但也添加了少量酒花。
Mikkeller SpontanDoubleRaspberry Sour Ale
我们推出了这款spontan系列的SpontanDoubleRaspberry。这一次,我们在每升啤酒中添加了1kg的新鲜覆盆子,并且在橡木桶中进行了陈酿。