Parallel 49 Apricotopus Apricot Sour (Can)
Apricotopus有着一个鲜为人知的秘密,他们喜欢杏子和啤酒。这款杏子酸啤酒加入了杏和乳酸菌进行酿造,这会让你有更多的触手。 这是一个完美的夏季酸啤酒,混合了真正的杏子和乳酸菌,清脆干爽,充满活力,略带杏子的甜味和一丝辛辣的感觉。
Temporal Last Rays Sour Ale - 2018
这款特别的版本是2018年窖藏协会的最后一款酒,这款酸艾尔过以前酿造奥卡纳根梅洛酒的橡木桶陈化。这款啤酒有着美妙和富有表现力的发酵,充满酸度和柠檬味的活力,并带有柑橘和橡木的味道。
Collective Arts Collective Project: Dry Hop Passion Fruit & Peach Sour Beer
在这款干投酒花酸艾尔中,你能轻松地体味到夏日的乐趣,酒体充满了饱满、成熟的桃子和多汁的百香果味道。Simcoe(西姆科)和Galaxy(银河)酒花结合在一起,酿造出一种果味浓郁、泥土味十足的啤酒,尝起来就像是直接从果园里来的。这款啤酒充满了令人垂涎欲滴的柔嫩甜味,与夏日多汁果酱的酸味形成了微妙的平衡。微妙的蜜桃与野生的、郁郁葱葱的百香果完美融合,创造出你一直期待的解渴啤酒。
Bench Peach Grove Sour Ale
这款酸艾尔是与Twenty Valley的桃子一起发酵得到的,具有酸桃子和柑橘水果的香气,刺激的酸度中伴有微妙的泥土气息。
Nickel Brook Uncertainty Principle No.1 Sour Beer
Uncertainty Principle No. 1是经过多种酸化和发酵过程的产物,包括罐中酸化、初级布雷特酵母发酵、不锈钢桶添加水果、混合菌株发酵和橡木桶酸化陈酿两年。倒出来时呈现浑浊的金黄色/橙色酒液,具有爆炸性的热带橘子、芒果和菠萝香气,以及醋酸和酸味。一些清淡的花香挑逗着味蕾,橘子、菠萝和猛烈的芒果气息也会在结束时出现。乳酸和醋酸无缝地融合在一起,创造出一种层层叠加的复杂感。
Half Pints Old Red Barn Sour Beer
半品脱首款酸啤,于2011年酿造,桶陈至2013年,并在当年三月装瓶,采用混合酵母在橡木桶中过桶两年。建议在10度于波尔多酒杯中饮用,与瑞士奶酪板烧或樱桃斯康佐食。
Central City Pia Cassis Sour Beer
皮亚是一款传统比利时Cassis (黑加仑) 酸啤,是一款加入了黑加仑并在法国橡木桶中过桶的复杂酸啤。作为第一款洛因酿造传承系列(Lohin's brewers reserve series),皮亚以盖瑞洛因的亡妻命名,其名也在夏威夷语中有“啤酒”之意。适饮温度12-14度。
Left Field Squeeze Play Sour Ale - Blueberry (Can)
在最好的情况下,抢分战术是一种牺牲式的短打,它可以给第三位跑垒者一个得分的机会。这款Squeeze Play Sour Ale在煮沸锅中进行了预先酸化,然后加入了蓝莓酿造,产生了深红色的酒体,口感多汁,十分解渴易饮。
Left Field Bang-Bang Dry Hopped Sour Ale (Can)
如此近距离的打法如此之快,你可能会错过它,或不得不重新审视它。 这款清爽的Bang-Bang Dry Hopped Sour Ale加入了新鲜切成薄片的柠檬、木瓜、酸味糖果和橘子,并且使用了西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花进行干投,产生了浓郁的热带水果啤酒花风味和清爽的收口感,使得这款酸艾尔成为了完美的提神饮品。
Left Field Squeeze Play Sour Ale - Black Currant (Can)
在最好的情况下,抢分战术是一种牺牲式的短打,它可以给第三位跑垒者一个得分的机会。这款Squeeze Play Sour Ale在煮沸锅中进行了预先酸化,然后加入了黑醋栗泥,并且使用了卡斯卡特(Cascade)啤酒花干投,产生了深紫色的酒体,口感多汁,十分解渴易饮。