Mill Street July Talk Conversation California Common
July Talk和Mill Street合作酿造了这款啤酒,准备在漫长的一天结束后与朋友们分享。这是一款加州蒸汽啤酒,由多伦多啤酒商Bridgid Young(和乐队)酿造。这种啤酒是一种温热发酵的啤酒,只需陈酿很短的时间,就可以保持这种充满活力但非常适合饮用啤酒的稳定性。这种啤酒由淡色麦芽、焦糖麦芽和德国珍珠(Perle)啤酒花制成,在麦芽和啤酒花以及甜味和苦味之间达到了完美的平衡。它可以一年365天饮用,与各种食物搭配,从卡琼菜、拉丁菜到辛辣的亚洲菜。这是给每个工人阶级的佐餐啤酒!
Mill Street Barley Wine
今年的年份是真正独特的,深琥珀色的美!我们于2017年春季酿造,秋季装瓶,在肯塔基州天堂山酒厂的波本酒桶中耐心陈酿,效果非常显著。啤酒变得像丝一样顺滑,带有淡淡的香草和肉桂的味道,这是典型的美式威士忌。
Mill Street Curious Parrot American Pale Ale
这就是为什么我们有时会让酿酒师离开酿酒厂!在度假期间,Joel偶然发现了这种独特风格的金色艾尔,它是用大量的芳香酒花酿制而成,具有浓烈的松树、柑橘香味,但没有西海岸IPA过多的苦味。明亮的白色泡沫加上金黄的酒体,使这种啤酒成为一种优雅的美酒。确实很好奇……
Mill Street Organic American Pale Ale (Can)
认证的有机麦芽和有机布拉沃(Bravo)、卡吕普索(Calypso)、卡斯卡特(Cascade)啤酒花和我们的艾尔酵母配对。这款啤酒有着美妙的水果、泥土、脆脆的柑橘味,带有非常干净的麦芽味。
Mill Street Organic Weissbier American Pale Wheat Ale (Can)
我们未经过滤的有机小麦啤酒由有机小麦麦芽和大麦制成,具有独特轻盈柔滑的奶油味。精致的香蕉面包香味来自我们的德国“德式小麦”酵母菌株。有机施帕尔特(Spalt)啤酒花为这款德国经典酒带来淡淡的花香。
Old Abbey Blonde Ale (Can)
这款金色艾尔的酒体呈纯净的金黄色,雪白的泡沫中度持久,香气和味道中包含柠檬味、麦芽味、柑橘味和焦糖味,口感十分清爽,易饮度很高。
Mill Street Stock Ale Blonde Ale
这种解渴的“出口型”啤酒是采用100年前国产金色艾尔生产工艺制成的。麦芽的天然甜度主导着这种光滑的艾尔,使它成为我们所说的“终极曲棍球啤酒”或“终极家庭啤酒”(视季节而定)。
Waterloo Brune Brown Ale (Can)
这种小批量的啤酒是由我们健康、饱满的深色烤制麦芽制成的,呈深棕色,具有中等甜味和饱满的风味。
Waterloo Amber (Can)
烤黑麦麦芽和特殊的蒸馏麦芽赋予我们的琥珀威士忌的颜色。哈勒陶(Hallertau)啤酒花和北方白橡木的缓慢陈酿赋予了它丰富而有益的风味,使这款烈性啤酒非常适合饮用。没有比滑铁卢琥珀更好的琥珀了。
Big Rock Kiwi Blonde Ale
这款水果香气浓郁的金色艾尔,干投了黄玉(Topaz)啤酒花来提升它的热带水果气息。另外辅以新鲜的奇异果,达到非常易饮的平衡感。Kiwi对我们来说也是一次冒险的旅程。