Deeds XPA (Can)
稍微多一点的味道,多一点香气,再多一些易饮度,我们的这款XPA就会更加深入人心。悠闲轻松的包装设计不会轻易受损,能长久地保持风味。我们使用了100%澳大利亚淡色麦芽和多汁混合啤酒花酿造,在平衡的苦味中略微干爽。无论季节如何,这都是你完美的选择。
Moon Dog Bikkie Smalls Iced Vovo Pale Ale
这款Bikkie Smalls Iced Vovo Pale Ale加入了覆盆子、椰子和棉花糖酿造,酒体呈纯净的红琥珀色,水果味和椰子味浓郁,口感甜美顺滑。
3 Pub Circus Mrs Hairy Mary Pale Ale
也许马戏团是寻找酿造灵感的疯狂地方,但也许我们自己就有点疯狂。我们在那些独特而大胆的马戏团角色中寻找灵感,想酿造同样独特而大胆的啤酒。这一次我们以哈利·玛丽夫人命名。
White Rabbit Pale Ale
这款淡色艾尔结合了新旧世界的风格,使用了顶级的英式艾尔酵母和优质的麦芽酿造,并且在煮沸时添加了西姆科(Simcoe)啤酒花,以及另外的经典新西兰啤酒花进行干投,产生了水果酯味、麦芽味和迷人的啤酒花风味。
Feral Sly Fox Australian Pale Ale
一个鬼鬼祟祟的小家伙,虽然它轻手轻脚,但仍然拥有野生的天性。这款酒体金黄色,轻微过滤的夏日艾尔拥有较低的苦度和我们标志性的充满花香的美国啤酒花风味,以及浓郁的热带水果和柑橘香气和味道。这款啤酒已经酿造了多年,就像那只鬼鬼祟祟的野生狐狸一样,我们酒馆里的其中一只鸡是远远不够的。
Bruny Island Farm Ale Pale Ale
Farm Ale是一种独特的啤酒,完全由塔斯马尼亚农场的谷物和啤酒花制成。我们的旗舰社交型艾尔是浑浊金色的,有一个大的啤酒花存在与平衡的土质谷物甜味。Farm Ale的所有谷物都在塔斯马尼亚的夏日阳光下成熟。我们使用在中部地区农场种植的甜Westminster大麦,来自西北沿海山区的Kindred Organics的丝滑燕麦,以及从我们布鲁尼岛上公路上俯瞰D'Entractaux海峡,田野里的酸红色小麦。大量生长在塔斯马尼亚州Derwent山谷的海尔加(Helga)、埃拉(Ella)和卡斯卡特(Cascade)啤酒花有助于提供热带水果和柑橘香气以及清新的苦味。干投酒花(啤酒发酵后浸泡啤酒花)使Farm Ale具有独特的新鲜感。
The Little Wicked Elf Pale Ale
这是一款使用大麦麦芽和卡斯卡特(Cascade)啤酒花并采用美国淡啤酒风格进行酿造的一款工艺啤酒。入口十分清爽,带有突出的柑橘香,均衡了啤酒花的苦味。酒体琥珀色,泡沫浓密,较为持久。是一款适饮性较高,平衡性很好,层次感略单一的一款淡色艾尔,同时也体现着澳洲本地精酿的水平。
Lorry Boys Jim and Joe's Pale Ale
这是一款清新干爽的淡色艾尔,未经过滤从而有着丝滑的口感。Pale代表了它的名字和外观,酵母所驱动的水果芳香伴随着新鲜酒花的淡苦风味。是一款完全使用当地大麦/小麦麦芽和啤酒花酿造的真正澳大利亚精酿啤酒。
Coopers Dr. Tim's Traditional Ale Pale Ale (Can)
这款啤酒是由我们的董事经理和首席酿造师Tim Cooper博士所研发。带着微妙的水果香气和用于平衡的苦味啤酒花风味,这款酒可以在任何场合享用。轻微的浑浊来自于使用的酵母,同时在发酵过程中赋予了啤酒天然的碳酸化。像Coopers酒厂所有的酒一样纯天然酿造,装进特别设计的易拉罐中,让天然的风味产物在罐子里进行二次发酵。
Venom Pale Ale (Can)
这是一款浓郁且易饮的酒花型淡色艾尔,倒出来有着丰富的泡沫和明亮的酒液。混合了澳洲、新西兰和美国啤酒花之后,提供了一种热带风味和强力的苦味,从而使得这款淡色艾尔十分优秀。