在北欧,人们用烟熏麦芽和挪威古酵母Voss Kveik酿造传统烈性艾尔,以温暖凛冽的寒冬。由农家世代相传的Voss Kveik酵母会释放出大量柑橘香气,与深色麦芽和烟熏味共同交织出北境冬季少有的舒适温馨。