「行匠生啤」使用100%进口麦芽和啤酒花酿造，没有添加剂也不靠巴氏杀菌来维持鲜啤的稳定性，而是通过最彻底的发酵，将残糖控制到0度，使酒体呈现更甘洌的口感，苦度也较普通皮尔森更高，维持酒体绝对稳定和风味。
除了浓郁醇香的麦芽香气，并没发现其他过多的气味。 酒液呈金黄色，微透，泡沫超丰富且细腻，持续时间较长。 轻度酒体，杀口感弱，入口麦芽味醇厚，无苦涩，收口较干，酒体温润，但比较单一缺乏厚度与层次感。 比较一般的一款酒，没有太大亮点，可以忽略！
饮用日期：2024.12.31 使用杯形：Snifter 香气：3.0。麦香、谷物、白面包，由饼干领衔。主要就是麦芽香气，由于是0糖所以麦芽甜也很低，有略微类似柑橘的香气和很低很低的辛香 味道：3.5。杀口感适中，酒体轻度。入口较为平淡，淡淡麦香，随后过渡到中段转变为面包、饼干，然后是谷物和轻微麦芽酸，都是很平淡的。后段略微一些麦芽甜，由于是0糖是只有那么个意思，没什么甜味。临近收口出现了轻微一股，经常在无糖啤酒中喝到的，类似糯米的淡淡麦香（后来发觉应该是酒头或者管道的问题）。收口适中，余味是那股淡淡的糯米般的麦香。几乎没啥酒花味，整体就是没甜没苦，显得有些寡淡，但是也没啥怪味，像是喝一杯无糖茶饮，作为口粮还可以吧。 外观：3.0。金色的清澈酒液，略显朦胧，能看到边缘有少量细小气泡上升。泡沫洁白，量很少，略显粗糙。量少也没啥泡持性可言了，最后几乎没有泡沫留存，也无挂杯 感受：3.5。没想到行匠出了款新酒就叫生啤。听这个名字就能猜到个大概的酿造理念了，似乎最近见到几个厂牌都在玩这种“返璞归真”。官方推文写得倒是挺好的，皮尔森是啤酒的最大公约数，希望用这个来传递真正“喝酒的感觉”。实际上在我看来，就是将“从工业到精酿入坑最合适的是皮尔森”这个理念酿成了一款酒。至于品质吧……这款酒我是紧接着月球旅行者喝的，我只能说行匠还是别酿皮尔森了吧/这么久了终于传上来了
熊崽 2025-04-19 23:22
除了浓郁醇香的麦芽香气，并没发现其他过多的气味。
酒液呈金黄色，微透，泡沫超丰富且细腻，持续时间较长。
轻度酒体，杀口感弱，入口麦芽味醇厚，无苦涩，收口较干，酒体温润，但比较单一缺乏厚度与层次感。
比较一般的一款酒，没有太大亮点，可以忽略！
莫许杯深琥珀浓 2025-02-09 18:09
饮用日期：2024.12.31
使用杯形：Snifter
香气：3.0。麦香、谷物、白面包，由饼干领衔。主要就是麦芽香气，由于是0糖所以麦芽甜也很低，有略微类似柑橘的香气和很低很低的辛香
味道：3.5。杀口感适中，酒体轻度。入口较为平淡，淡淡麦香，随后过渡到中段转变为面包、饼干，然后是谷物和轻微麦芽酸，都是很平淡的。后段略微一些麦芽甜，由于是0糖是只有那么个意思，没什么甜味。临近收口出现了轻微一股，经常在无糖啤酒中喝到的，类似糯米的淡淡麦香（后来发觉应该是酒头或者管道的问题）。收口适中，余味是那股淡淡的糯米般的麦香。几乎没啥酒花味，整体就是没甜没苦，显得有些寡淡，但是也没啥怪味，像是喝一杯无糖茶饮，作为口粮还可以吧。
外观：3.0。金色的清澈酒液，略显朦胧，能看到边缘有少量细小气泡上升。泡沫洁白，量很少，略显粗糙。量少也没啥泡持性可言了，最后几乎没有泡沫留存，也无挂杯
感受：3.5。没想到行匠出了款新酒就叫生啤。听这个名字就能猜到个大概的酿造理念了，似乎最近见到几个厂牌都在玩这种“返璞归真”。官方推文写得倒是挺好的，皮尔森是啤酒的最大公约数，希望用这个来传递真正“喝酒的感觉”。实际上在我看来，就是将“从工业到精酿入坑最合适的是皮尔森”这个理念酿成了一款酒。至于品质吧……这款酒我是紧接着月球旅行者喝的，我只能说行匠还是别酿皮尔森了吧/这么久了终于传上来了