夏日炎炎，阳光如火。此时正是福建、广东一带金色的黄皮果成熟的季节，这甜美的恩赐是不少岭南人难以割舍的情愫。酿酒师采用黄皮果配少量海盐酿造而成本款古斯啤酒，黄皮果、乳酸菌与麦芽的碰撞产生出迷人的风味， 果香与麦芽香交映，丝丝海盐的咸味平衡了黄皮果的果酸，生津止渴，黄色浑浊酒体，唇齿留香。生活中总有些美好需要我们去发现、去珍藏。愿每一个人都能在这个世界上找到属于自己的"黄皮果"，那份甜美恩赐，永远陪伴我们度过每一个灿烂夏日。
饮用日期：2024.10.06 使用杯形：Stemmed Tulip Glass 香气：3.5。基本是相当浓郁的带皮黄皮果香气，酸甜十足，可能偶见几缕很淡的海盐，至于乳酸则完全没有，全是黄皮的果酸 味道：4.0。杀口感强，酒体轻度。前段反而先是些许海盐咸味的展现，比闻香明显，还有一定的乳酸，但很快就被后段的果酸给同化了。后段依旧是被相当“逼真”的带皮黄皮果味给占据，酸爽微甜，但在咸味的平衡下恰到好处，还有些微涩味和微苦。收口偏甜，余味是黄皮的微酸减弱后露出一点微甜。比较清爽易饮 外观：3.5。讨人喜欢的亮黄色浑浊酒液。泡沫略微米白，较为细腻，但是量少，泡持性也较差，很快消散殆尽且无酒头，只有一小圈沿杯泡沫，留不下挂杯 感受：4.0。不是第一次喝黄皮增味啤酒了，也不是良酉首创，但是喝由潮汕本土厂牌酿造的黄皮古斯还是别有一番意义的。酒本身的话，整体感觉黄皮有余古斯的乳酸不足，但本身黄皮蛮足的，咸味的平衡也能体会到
莫许杯深琥珀浓 2024-10-28 13:35
饮用日期：2024.10.06
使用杯形：Stemmed Tulip Glass
香气：3.5。基本是相当浓郁的带皮黄皮果香气，酸甜十足，可能偶见几缕很淡的海盐，至于乳酸则完全没有，全是黄皮的果酸
味道：4.0。杀口感强，酒体轻度。前段反而先是些许海盐咸味的展现，比闻香明显，还有一定的乳酸，但很快就被后段的果酸给同化了。后段依旧是被相当“逼真”的带皮黄皮果味给占据，酸爽微甜，但在咸味的平衡下恰到好处，还有些微涩味和微苦。收口偏甜，余味是黄皮的微酸减弱后露出一点微甜。比较清爽易饮
外观：3.5。讨人喜欢的亮黄色浑浊酒液。泡沫略微米白，较为细腻，但是量少，泡持性也较差，很快消散殆尽且无酒头，只有一小圈沿杯泡沫，留不下挂杯
感受：4.0。不是第一次喝黄皮增味啤酒了，也不是良酉首创，但是喝由潮汕本土厂牌酿造的黄皮古斯还是别有一番意义的。酒本身的话，整体感觉黄皮有余古斯的乳酸不足，但本身黄皮蛮足的，咸味的平衡也能体会到