这仍然是2018年3月酿造的四年生啤酒的单桶装瓶。我们一直希望找到一种具有足够特性和咬合力的桶，而不需要碳酸化。麦芽汁是用浑浊的糊状物制成的，并用大量陈年啤酒花进行长时间煮沸。在我们的冷藏船上待了两个晚上后，麦芽汁被转移到一个500升的桶里，进行了四年的发酵和成熟。由此产生的啤酒是静止瓶装的，没有添加糖来产生发酵。它具有丰富的abv风味，与醒目的啤酒花苦味和四年橡木陈酿的单宁相平衡。
