这款酒采用两款经过一年半橡木桶发酵的野菌艾尔基酒，相互融合，本身呈现出明显的马厩，牧草，泥土等传统风味。我们大胆的使用了中国原生水果——柿子，首先将一部分新鲜柿子手工捣碎后进行厌氧发酵，与基酒再次陈酿三个月，以赋予酒体乳酸，水果，鲜花等柔和风味。后期又添加了一部分新鲜柿子汁，在保留柿子原有风味的同时，提升了一些甘甜感，增加其适饮性。对刚接触野菌啤酒的人们非常友好，同时资深爱好者也会在酒体中找到属于传统野菌啤酒的风味表达。它带有浓郁的天然果味和自然的香气。混合陈酿使得酒体更加醇厚，口感更加柔和，入口后会感受到温润的口感和浓厚的香气。
