我们用大兴安岭深处的椴树蜜，福建诏安的青梅，西拉酵母来展现它的优雅与温婉，橡木桶陈带来的丹宁与8度的酒体支撑起它的刚毅的骨架，细闻是梅子，木本，梁香。慢品是湿润的甜和愉悦酸，令人两颊生津。细腻的丹宁将这些风味所在舌苔上。如那美玉，精致优雅，不失风骨。
估计是杯型和酒馆内烟味较重的缘故，香气闻不太出来。 灯光昏暗，颜色不做点评，气泡绵密，持续升腾。 入口顺滑，沙口感充足，中度酒体，很青梅酒的感觉，青梅味道很足，酸甜为主，甜度占上风，后段果皮的微苦涩感，消散挺快，中段橡木桶风味呈现，收口很干，有酒精温暖感。回味持久。 整体还不错，只是容易上头。
寻蜜 宋韵风雅 椴树蜜 青梅 桶陈水果蜜酒 青梅 话梅 单宁感 梅子的酸很自然地去平衡蜂蜜的甜 酒体会比没过桶重些 很喜欢
天上有猪飞 2024-09-14 21:08
估计是杯型和酒馆内烟味较重的缘故，香气闻不太出来。
灯光昏暗，颜色不做点评，气泡绵密，持续升腾。
入口顺滑，沙口感充足，中度酒体，很青梅酒的感觉，青梅味道很足，酸甜为主，甜度占上风，后段果皮的微苦涩感，消散挺快，中段橡木桶风味呈现，收口很干，有酒精温暖感。回味持久。
整体还不错，只是容易上头。
基督山安娜贝尔 2024-01-02 10:20
寻蜜 宋韵风雅 椴树蜜 青梅 桶陈水果蜜酒
青梅 话梅 单宁感
梅子的酸很自然地去平衡蜂蜜的甜
酒体会比没过桶重些
很喜欢