当我们去地窖商店的时候。。。我们发现了什么？浓郁的辛辣味道，你会期望从木桶调节的德国沃尔比尔。纯粹的泥土味。最初的Kellerbier（字面意思是“地窖啤酒”），在德语中也被称为Zwickelbier，意思是取样公鸡（德语中的“Zwickel”），事实上，它只是酿酒大师在发酵前从木桶中提取的样本，以检查发酵酿造的啤酒的质量和味道。如今，KELLERBIER是OETTINGER最受欢迎的特色啤酒之一。
闻香上是比较干净的谷物香气，没有太多面包或糖分的加成，更像是麦麸麦秆。此后有少量梨果气息。 入口麦香浓郁，有较强的烘烤焦香，一度像是黑面包。而后甜味浮现，以焦糖糖为主，亦夹杂着少量梨果果糖。后段麦香与酒体愈发贴合，一同清爽，但有较浓的酒精感增进厚度。另有几缕苦味穿行全局。 整体先甜后苦，风味表现得大开大合。麦香几乎被甜味覆盖，没能表现出内在的状态。
imgole 2023-11-08 16:52
闻香上是比较干净的谷物香气，没有太多面包或糖分的加成，更像是麦麸麦秆。此后有少量梨果气息。
入口麦香浓郁，有较强的烘烤焦香，一度像是黑面包。而后甜味浮现，以焦糖糖为主，亦夹杂着少量梨果果糖。后段麦香与酒体愈发贴合，一同清爽，但有较浓的酒精感增进厚度。另有几缕苦味穿行全局。
整体先甜后苦，风味表现得大开大合。麦香几乎被甜味覆盖，没能表现出内在的状态。