这是一款使用了硫醇酵母的冷 IPA，发酵温度在艾尔与拉格之间约在 16°C，是一款高发酵度的酒。酒体为金色，干爽且顺滑；由硫醇酵母所带来的百香果和西柚风味，与酒花的热带水果风味糅合在一起，苦度平衡，口感清脆，适合开启夜晚的第一杯 or结束夜晚最后一杯。
饮用日期：2023.10.14 使用杯形：Belgian Beer Taster 香气：3.5。能理解为啥硫醇有争议了，我也率先闻到一股挥之不去的大蒜味……随后才能闻到一些百香果、柑橘、西柚，还是比较清新清甜的 味道：4.0。杀口感适中偏弱，酒体轻薄。入口微甜，一些柑橘和西柚很快缠上来，中段能感受到拉格般酒体的清爽，大蒜味弱了很多但还是有少许，后段硫醇增幅下的百香果杀出，体验不错。收口偏干，余味少许带点蒜香的百香果…… 外观：4.5。比较浅的浅黄色浑浊酒液，泡沫洁白，丰富而细腻，泡持性很棒，有一层薄薄持续酒头和丰富的细腻lacing。作为一款冷IPA外观表现完全不输传统浑浊 感受：4.0。应该是第二次喝冷IPA，可能也是第一次喝硫醇酵母的酒，整体来说虽然能闻到一些硫醇酵母带来的异味，这个跟体质有关，但作为一款冷IPA这款完全不输传统上层发酵的浑浊IPA，相当可以
莫许杯深琥珀浓 2023-10-25 17:42
饮用日期：2023.10.14
使用杯形：Belgian Beer Taster
香气：3.5。能理解为啥硫醇有争议了，我也率先闻到一股挥之不去的大蒜味……随后才能闻到一些百香果、柑橘、西柚，还是比较清新清甜的
味道：4.0。杀口感适中偏弱，酒体轻薄。入口微甜，一些柑橘和西柚很快缠上来，中段能感受到拉格般酒体的清爽，大蒜味弱了很多但还是有少许，后段硫醇增幅下的百香果杀出，体验不错。收口偏干，余味少许带点蒜香的百香果……
外观：4.5。比较浅的浅黄色浑浊酒液，泡沫洁白，丰富而细腻，泡持性很棒，有一层薄薄持续酒头和丰富的细腻lacing。作为一款冷IPA外观表现完全不输传统浑浊
感受：4.0。应该是第二次喝冷IPA，可能也是第一次喝硫醇酵母的酒，整体来说虽然能闻到一些硫醇酵母带来的异味，这个跟体质有关，但作为一款冷IPA这款完全不输传统上层发酵的浑浊IPA，相当可以