方圆酿造 知止 栀子花川红科隆(易拉罐)
S&C Equation Zhizhi Gardenia Sichuan Congou Kölsch(Can)

方圆酿造 知止 栀子花川红科隆(易拉罐)

S&C Equation Zhizhi Gardenia Sichuan Congou Kölsch(Can)

产地: 中国
风格: 德式啤酒 科隆啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 1
  • 想喝: 1
  • 喝过: 9
  • 总体评分 N/A
    3.62 分
产地: 中国
风格: 德式啤酒 科隆啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 1

啤酒简介

使用四川当地的红茶和栀子花给这款啤酒带来了新颖的花香和茶香结合。方圆酿造对于茶类啤酒酿造工艺独 特的理解,会产生出独特的口感和香气。四川是一个有着悠久历史的茶文化地区,栀子花也是当地常见的花卉之一,将它们与科隆啤酒相结合,可以产生出许多有趣的化学反应。

  • 清爽(2)
  • 金色(2)
  • 辛香料(2)
  • 花香(2)
  • 适合入门级(2)
  • 小清新(2)
  • 轻度酒体(2)
  • 丁香(1)
  • 梨(1)
  • 麦香(1)

用户酒评 共 3 条评论

午夜吻尸体

午夜吻尸体 2024-03-15 04:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 花香
  • 辛香料
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 小清新

小酒花YdCSt5

小酒花YdCSt5 2024-01-18 19:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

酒精度5,麦芽度12
口感寡淡
不洗

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2023-10-17 18:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 清澈
  • 麦香
  • 花香
  • 辛香料
  • 丁香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 小清新

灌装日期:2023.07.05
饮用日期:2023.10.17
使用杯形:Stange
香气:开罐就喷出一股浓郁的栀子花香,夹带着比较明显的麦芽甜,整体很甜美,随后慢慢有茶香味渗出来,红茶增味似乎不如绿茶那么明显和清香,而尾调,尤其是伴随着泡沫消散释放出一股丁香等明显辛香料的味道,待泡沫消散后,又复归茶香
味道:杀口感适中,酒体轻度。入口口感轻柔,仿佛不像在喝啤酒,似乎是喝了一口栀子花茶,花茶味与麦芽甜一起构成了前段,中段则是返回比较经典的科隆本味,麦香与少许梨果酯香。后段在茶味和微微单宁带来的微微苦和收敛感上变数陡升,出来了一股奇怪的酸味,所幸不至于压倒,科隆本味的味道还是能延续下来。收口适中,余味些许栀子花、麦香,以及那股微微酸。本来不错的风味,被那股怪酸搅得很不舒服
外观:金黄色的清澈酒液,略朦胧,中有大气泡不断上升。泡沫米黄色,非常丰富,细腻程度一般。泡沫消散速度较快,最后只余一圈粗糙沿杯泡沫,但是能留下比较丰富的粗糙挂杯
感受:花茶增味科隆,不算新奇的增味手法,但是栀子花和滇红,在地化很棒,目前喝了那么多茶啤都是绿茶、茉莉花茶、乌龙茶,这样的搭配叫人耳目一新,只是味道实在差点

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