山乘精酿 糯香秋梨柿子 果泥啤酒
Sheng Craft Zongzi Autumn Pear Persimmon Pure Beer

山乘精酿 糯香秋梨柿子 果泥啤酒

Sheng Craft Zongzi Autumn Pear Persimmon Pure Beer

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 9
  • 喝过: 43
  • 总体评分 N/A
    3.84 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是一款充满中国秋天特色元素的酒。我们选取一定比例的糯米作为一部分糖原的提供者,在糊化的同时,进行正常啤酒的糖化过程,在煮沸阶段,我们加入很大比例的秋梨,完完全全是为这锅酒吊了一锅梨汤。啤酒在冷储末期,加入很大比例的新鲜梨汁跟各种黑科技处理后的2吨柿子泥,一个个柿子都是纯手工处理,且喝且珍惜。

  • 粘稠(3)
  • 甜(3)
  • 适合女生(3)
  • 浑浊(2)
  • 梨(1)
  • 蜜瓜(1)
  • 木瓜(1)
  • 百香果(1)
  • 橙色(1)
  • 热带水果(1)

用户酒评 共 9 条评论

酉鬼

酉鬼 2024-03-28 14:44

    • 香气: 4.5
    • 味道: 0.5
    • 外观: 5
    • 感受: 1
  • 浑浊
  • 粘稠
  • 重口味

太难喝了这个是我喝过最难喝的果泥特别苦差点给我喝吐了

基督山安娜贝尔

基督山安娜贝尔 2024-02-21 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

这个糯香太棒了
闻香上特别又喜欢
入口是梨子 苹果占主导
柿子很难捕捉
酒体粘稠较多颗粒
收口苦涩感不太舒服

陵川

陵川 2024-01-16 21:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

产:23.12.19
饮:24.1.16

不苦不甜
马马虎虎

imgole

imgole 2023-12-10 14:43

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 芒果
  • 凤梨
  • 木瓜
  • 桃子
  • 李子
  • 蜜瓜
  • 樱桃

闻香上以明快甘甜的核果为主,李子、杏儿与蜜桃尾声,柿子则稍显隐忍。少量草莓和荔枝从桃子的两侧延伸出来,带来更丰腴的甜味。

入口是极为充沛的柿子与荔枝,尤其酒体被柿子糖感全面裹覆,而后荔枝,以及李子与杏子等大量核果四处奔逸。然而很快风云突变,水果们可称为四散而逃,仅留下少量核果打理果糖。糖感愈发明确,直至后期充入果实当中。

前期水果表现很扎实,柿子饱满,其余水果扎实而足够干净利索。可惜后期酒体质感松懈,也稀疏了风味结构,令全局稍有松垮。但丰沛的甜感基本撑住了风味表达,将大多数水果、酒体架构以及酒精厚度都尽量稳定住了。

午夜吻尸体

午夜吻尸体 2023-01-18 23:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 小清新

Diors

Diors 2023-01-11 00:12

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 金色
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合女生

这款酒是挤出来的。


闻着香气很“怀旧”,让我想起来小时候吃的碎冰冰,让我想起了小时候吃的“绿舌头”雪糕。
相比称之为酒,如果不是其高于8%的酒精度,我更愿称之为婴儿果泥,酒精感几乎没有,在颚间、舌尖,满满的梨子柿子的混合气息,甜而不腻,我仿佛喝的不是一瓶酒,而是我闺女的亨氏果泥。

bllz666

bllz666 2023-01-07 19:34

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

WayGhW6wL

WayGhW6wL 2023-01-04 02:01

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 橙色
  • 热带水果
  • 百香果
  • 粘稠
  • 适合女生

果泥的感受十分泥 喝的是 鲜啤 然后甜味不是很重 酒精感不多 喝完微醺 适合女生 推荐

Prism

Prism 2023-01-02 12:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

喝的生啤 口感很棒 柿子的味道与梨的味道融合的很好 都能喝出来

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