以古希腊的啤酒女神Ninkasi命名，这是一款神圣的比利时风格烈艾尔，有大量的新西兰啤酒花，新鲜收获的萨默塞特苹果汁和野生酵母混合发酵而成。然而，我们喜欢把事情做得再疯狂的一点，一旦罐装，啤酒就用香槟酵母进行二次发酵，经过二次发酵后，这款啤酒在舌尖上有一种清爽的感觉，啜饮一口，享受香槟无与伦比的味道，悠长干燥的回味既新鲜又复杂。
