Estival Dichotomous是在2015年6月酿造的，使用的是Hill Country井水、双排麦芽、生小麦、斯佩尔特小麦和啤酒花。啤酒在不锈钢罐中发酵数周后，我们加入了四种不同品种的甜瓜--哈密瓜、西瓜、蜜瓜和加利亚--都是由我们在约翰逊后院花园的朋友种植的。这些甜瓜都是手工切的，并在7月下旬被加入成品啤酒罐中打成泥。水果和啤酒在另外两个星期的时间里发酵到干燥，之后在8月17日、18日和19日被包装起来。2015年Estival Dichotomous是未经过滤、未经巴斯德消毒的，100%自然调节的瓶子、桶和桶。它的酒精含量为6.0%，27 IBU，包装时的pH值为4.38。
肥肥阿猫 2023-02-11 15:09
入口微酸 中段有些蜜瓜味儿
纪嘉铭 2022-10-25 12:07
Loadin2Qjoci 2022-05-21 22:42
开瓶倒出泡沫丰富。细腻度持久度一般。酒体浅黄色略浑浊。闻香醋酸感还是比较重的，酵母臭味也比较明显，还带着西瓜发酵过的味道，有点像西瓜霜...入喉酒体轻，杀口感不错。入喉发酵过的西瓜哈密瓜的味道一般，醋酸味明显，收口干且快。