盒马 大师手酿 珍藏金色艾尔啤酒
HEMA Craft  Master Hand Brewed Reserve Blonde Ale

盒马 大师手酿 珍藏金色艾尔啤酒

HEMA Craft Master Hand Brewed Reserve Blonde Ale

产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 淡色艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): 17
  • 色卡: 1
  • 想喝: 0
  • 喝过: 6
  • 总体评分 N/A
    3.58 分
产地: 中国
风格: 其它类型啤酒 淡色艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): 17
  • 色卡: 1

啤酒简介

呈深金色酒体,泡沫丰富绵密,持久度好,能在杯壁上形成比利时花边。入口时谷物、甜麦芽风味、蜂蜜般的甜味交织味蕾,淡淡的啤酒花味配合得相得益彰,余味带有淡淡的麦香。带有令人愉悦的微妙柑橘味和酵母产生的辛香料味,口感顺滑、干爽柔和。

  • 丁香(1)
  • 麦香(1)
  • 青苹果(1)
  • 蜂蜜(1)
  • 李子(1)
  • 烤面包(1)
  • 酒精(1)
  • 辛香料(1)
  • 香蕉(1)

用户酒评 共 1 条评论

imgole

imgole 2023-11-27 18:26

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2
  • 香蕉
  • 蜂蜜
  • 辛香料
  • 酒精
  • 烤面包
  • 李子
  • 青苹果
  • 麦香
  • 丁香

包装很大气啊,瓶子很像翁布里亚大师。不过完全塞不住的装饰性塞子有点掉价。

闻上去是几缕肉蔻、丁香、芫荽籽等辛香料,混合着蜂蜜,像是德式小麦的气息,但麦香中似乎夹杂了更多的植物与水果酯香,似乎又带有些金艾、奶油艾尔或拉格感。

成熟苹果与李子酸甜穿插在充满蜂蜜和麦芽糖的小麦酒体当中,随后德式小麦同款辛香料再次出现,搅起一漾蜂蜜水儿。前期的麦香表现并不算差,有足量的新鲜面包及其烘烤风味。随着一匙香蕉泥落入,荡起的甜味愈发不可控了起来。甜感逐渐走高,依次没过了水果、辛香料乃至麦香,最后协冲出的酒精感一同几近湮灭了贯穿全局的德式小麦风味,约是留下了殆尽的风味后挟酒体奔向了烈性金艾的道路。

整体感觉比较失望,盒马之前的几款精酿性价比都还不错,这个产品线却嗅出一丝智商税的气息。风味整体清澈但缺乏层次细节,酒体干净却不规整。德式小麦、金艾与淡拉格交织得糊里糊涂,在富糖的酒体下并不利索。风味整体呈现出一幕由德式小麦辛香与皮尔森酯香开篇,随后糖分与酒精愈渐侵蚀全局的故事。

p.s. 刚上传时这款酒卖50块,显然不值...不过而今20元的价格的话...横向对比我觉得至少比青岛23的琥珀拉格与26的狮壮强,但若是去比更低价位的德式小麦,乃至淡拉格或烈性拉格,或许精心挑选过后的后者们性价比还能更高些。

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