本地临朐山区百花蜂蜜与槐花蜜经长时低温发酵再与酸梅汁、青梅汁、盐混合后酵，经特殊的冰馏技术去除蜂蜜酒中的水分的，同时最大限度保留浓缩酒液中原有的显香物质、各种营养物质、矿物元素，活性酶，能够显著提高酒液的口感和醇度，将传统发酵产生的致头晕头痛部分高级醇和高度酒中的辛辣味也随冰晶去除，翠绿色清透的酒体，梅子清香、百花的芬香、甜美的蜜香、淡淡的糟香将高度24%度的酒体深深的隐藏起，梅子的果汁清爽酸味的味道中合了蜂蜜的甜味，淡淡的海盐柔和了青梅的青涩，让酒体本就丰富的层次更具有立体感，入口酸甜柔美，回口生津。不管是冰饮还是热饮，饮后如暖阳拂身，暖意丛生特别适合秋冬季节纯饮或者与肉桂等混合给你春的温暖。对畏寒和受风寒之苦老人等有滋补暖身作用。如此贵重的原料与漫长的发酿时间又有复杂的冰馏工艺保留精华，没有精酿厂家去酿造如此费时费钱费人的美酒，我们成为中国精酿商酿中唯一专注酿造、稳定供应蜂蜜酒产品的厂家。
秦淮墨客 2023-04-17 23:19
我是小酒花 2023-03-20 16:01
又来移花接木了，其实品鉴的是小恶魔青梅竹马。
【罐装日期】20220720
【开罐日期】20230117
泡沫很丰富，洁白，粗糙，消散非常快，沙沙作响，从两指宽的泡沫消散到一无所有，只用了不到半分钟。杯底有很多小气泡，不断的上涌。
淡金黄色酒体，略微浑浊。
开瓶闻到了一股类似于葡萄酒的味道。细闻有一股明显的梅子味儿，还有一个说不出但却很熟悉的味道。总体味道还是很淡的，清幽。
入口沙口感较强，清爽，酒体轻盈。开始就明显是一阵梅子的酸味儿，很酸，让人满口生津。海盐的味道也很明显，中段有淡淡的麦香，很淡很淡。尾段又是一阵酸，一直酸到了喉咙。酒精的味道不低，但掩盖的很好，完全感受不到。
总体其实是一杯小酸水，酸味早已经占领了啤酒的风味儿。
Mur顿顿顿 2022-05-11 23:16
香气是蜂巢味（蜂蜜加糯米的感觉），不一定每个人都能接受，酒标也超级丑……但味道性价比真的绝绝子！