这款Sawā Yuzu Sour Ale拥有酸啤酒风格特有的酸度,清淡爽口,Sawā是日文中“酸”的意思。在这个版本中,这款啤酒的完美基础是柚子,它的酸度高,极其芳香,会让人联想到西西里柠檬、橘子和葡萄柚的混合风味。我们还使用了西楚(Citra)和卡斯卡特(Cascade)两种啤酒花进行干投,进一步增强了这种稀有水果的柑橘风味。