我们采摘了上好的贵州都匀毛尖茶,添入啤酒罐中等待煮沸开始发酵,仿佛人们等待新鲜茶叶泡至的头一泡茶汤。 在中途又加入了当季的海南青梅一同浸泡, 春季的梅子自然携带着初生的青涩与酸爽。 我们刻意把果实的糖度降至最低,避免甜味会掩盖毛尖茶的香气与其特有的回甘,给大家春季独有的天然味道。
整体还算可以,只是酸度这么明亮甚至尖锐,把茶的风味都盖过了,毛尖的特色反而不那么重要了。
我知道闻起来像什么了!!理发店的啫喱水!!(bushi 山桃类果子的香味非常清淡 但较为持久 胶状酒体 入口有一点微甜 然后是大片的乌梅酸和杏子香 非常过瘾 中期可以察觉到一点久放酸艾的臭味儿 后期收口会有话梅糖的圆润酸感 整体比较饱满 后调特别有趣 过酸但不尖锐 粘稠不失顺滑 很值得一尝
青梅味道很明显 好香 毛尖的茶味很浅 但是有淡淡茶香 不错内 3.5/5.0
茶味是有的 但是过于酸了,薄的酒体反而会显出特别酸的口感
喜欢有味道的酸!喜欢茶的涩味!
小酒花pQ3SyR 2022-11-18 23:13
星葵 2022-07-12 22:22
整体还算可以,只是酸度这么明亮甚至尖锐,把茶的风味都盖过了,毛尖的特色反而不那么重要了。
korn 2022-07-08 18:53
我知道闻起来像什么了!!理发店的啫喱水!!(bushi
山桃类果子的香味非常清淡 但较为持久
胶状酒体 入口有一点微甜 然后是大片的乌梅酸和杏子香 非常过瘾 中期可以察觉到一点久放酸艾的臭味儿 后期收口会有话梅糖的圆润酸感
整体比较饱满 后调特别有趣 过酸但不尖锐 粘稠不失顺滑 很值得一尝
小酒花LUvMRp 2022-07-01 22:05
青梅味道很明显 好香
毛尖的茶味很浅 但是有淡淡茶香
不错内
3.5/5.0
酸甜IPA 2022-06-27 21:19
ccm 2022-06-16 17:23
茶味是有的
但是过于酸了,薄的酒体反而会显出特别酸的口感
吃拍黄瓜呢正 2021-11-12 15:02
喜欢有味道的酸!喜欢茶的涩味!