Eagles Rest混合了2年陈化期以上的过法国橡木桶和波本威士忌桶陈酿樱桃兰比克,然后在新鲜的天堂山精选波本威士忌桶中进行了4个月的陈化。美国橡木波本桶中柔和的香草味和烤面包的味道使我们陈年兰比克的酸樱桃味和布雷特野菌气息变得更加醇厚。
浅红色浑浊酒体,泡沫丰富不持久 橡木桶的木质味占据主导,辅以野菌酸味,樱桃的水果香气 入口是尖酸,莓果,深色水果味,布雷特风味 中度酒体,微微能感受到酒精感 桶陈带来的橡木风味,并没有影响樱桃的新鲜度,嗅觉上桶味的主导和味觉上水果酸味的主导反到形成平衡,陈年与新鲜的感觉反复交替
甜甜瓜瓜 2022-06-06 19:46
杨森 2021-10-16 17:41
浅红色浑浊酒体,泡沫丰富不持久
橡木桶的木质味占据主导,辅以野菌酸味,樱桃的水果香气
入口是尖酸,莓果,深色水果味,布雷特风味
中度酒体,微微能感受到酒精感
桶陈带来的橡木风味,并没有影响樱桃的新鲜度,嗅觉上桶味的主导和味觉上水果酸味的主导反到形成平衡,陈年与新鲜的感觉反复交替