这款Miruvor Sour Ale是我们Fellowship2020系列中的第四个酒款,使用了SloePhi Sour Ale与过桶陈化蜂蜜酒进行混合。
泡沫丰富,酒体棕褐色浑浊,闻着是酸艾醋感和威士忌酒桶味道,入口酸艾酒体味道主导,有蜂蜜味道和威士忌酒桶味道混合,沙口感充足,回口威士忌酒桶味道升高,和酸艾酒体融合的很好,暖喉感明显,收口嘴里酸艾醋感和木桶味道残留。总体感觉很不错,水平比较高的重酸艾酒体,醋感十足,并且蜂蜜味道和威士忌酒桶味道明显,和酒体味道融合的很好,莓子味道可能是在醋感酸味之下,没能喝出来,是一款复杂感和平衡感都很好的过桶酸艾,很好喝,个人很喜欢。
苗有健 2021-08-04 07:12
泡沫丰富,酒体棕褐色浑浊,闻着是酸艾醋感和威士忌酒桶味道,入口酸艾酒体味道主导,有蜂蜜味道和威士忌酒桶味道混合,沙口感充足,回口威士忌酒桶味道升高,和酸艾酒体融合的很好,暖喉感明显,收口嘴里酸艾醋感和木桶味道残留。总体感觉很不错,水平比较高的重酸艾酒体,醋感十足,并且蜂蜜味道和威士忌酒桶味道明显,和酒体味道融合的很好,莓子味道可能是在醋感酸味之下,没能喝出来,是一款复杂感和平衡感都很好的过桶酸艾,很好喝,个人很喜欢。