这款Sigma Wild Forest Dark Sour Ale适应了酒厂自培的野生Morpheus酵母发酵，并且加入了黑莓、蓝莓和覆盆子进行2个月的熟化。
酸度适中挺好喝的
烟熏乌梅 果香浓郁 还带有桶味 整体不错的
太顶了，奥文酸的标志性味道，丰富的莓果类水果味道tart，醋酸味，轻微桶味，碳化适中，收口偏干，回味酸性水果果脯味道。
深色莓果、醋酸气息，入口树莓、半生的李子酸涩的口感，但隐约中又夹杂着一丝甜感，中和了些过酸的口感，是有乌梅的味道在其中，收口干，李子皮的酸涩感，酒体顺口感饱满，这个酸度喝着压力着实有点大
开瓶倒出泡沫不丰富，细腻持久度不错。酒体棕色不透明。闻香醋酸，蓝莓果香气为主。入喉酒体适中，杀口感一般。入喉前段蓝莓樱桃李子混合浆果的香味，中后段醋酸味出现，酸醋味非常重，收口后有一定的花果香，这个回味不错。
颜色：深棕色，气泡很少，薄薄一层局部覆盖 闻香：乌梅，醋，丝丝蓝莓的甜蜜 口感：柔和的酸，有蓝莓果甜 回味：舌头干涩了
奥文标志性的醋酸味＋收口的话梅味，略有不成熟黑莓的果酸味。除此之外烟熏的气息让人耳目一新，再就是干木料、木板的感觉。整体上有些晦涩了，不明亮，挺有意思但不是我的菜，醋酸的味道也过于单薄尖锐。
7月12号喝的。 我以为这是新款，实则是刚进入大陆的新款。 一些醋酸和黑莓、覆盆子、草房味。微甜，收口比较干。 还是挺不错的
肥肥阿猫 2024-02-18 20:11
酸度适中挺好喝的
猫左 2023-07-07 10:04
烟熏乌梅 果香浓郁 还带有桶味 整体不错的
罗德曼大师 2023-07-06 09:04
续神 2023-05-08 00:11
太顶了，奥文酸的标志性味道，丰富的莓果类水果味道tart，醋酸味，轻微桶味，碳化适中，收口偏干，回味酸性水果果脯味道。
岂几月出 2022-03-18 13:37
深色莓果、醋酸气息，入口树莓、半生的李子酸涩的口感，但隐约中又夹杂着一丝甜感，中和了些过酸的口感，是有乌梅的味道在其中，收口干，李子皮的酸涩感，酒体顺口感饱满，这个酸度喝着压力着实有点大
Loadin2Qjoci 2022-01-12 22:37
开瓶倒出泡沫不丰富，细腻持久度不错。酒体棕色不透明。闻香醋酸，蓝莓果香气为主。入喉酒体适中，杀口感一般。入喉前段蓝莓樱桃李子混合浆果的香味，中后段醋酸味出现，酸醋味非常重，收口后有一定的花果香，这个回味不错。
FrankDu 2021-12-05 21:07
颜色：深棕色，气泡很少，薄薄一层局部覆盖
闻香：乌梅，醋，丝丝蓝莓的甜蜜
口感：柔和的酸，有蓝莓果甜
回味：舌头干涩了
搬砖喝精酿 2021-11-15 23:35
Zodiac 2021-11-13 12:13
奥文标志性的醋酸味＋收口的话梅味，略有不成熟黑莓的果酸味。除此之外烟熏的气息让人耳目一新，再就是干木料、木板的感觉。整体上有些晦涩了，不明亮，挺有意思但不是我的菜，醋酸的味道也过于单薄尖锐。
4t6 2021-11-08 08:37
7月12号喝的。
我以为这是新款，实则是刚进入大陆的新款。
一些醋酸和黑莓、覆盆子、草房味。微甜，收口比较干。
还是挺不错的