这款Bastola Imperial Red Ale使用了100%大麦麦芽酿造，口感干爽，口感浓郁，略带苦味，而且由于添加了特殊麦芽，它还拥有焦糖和榛子的收口感。泡沫厚实饱满，未过滤，未经高温消毒，瓶中进行了二次发酵。
每次都要说一句，750ml的意大利啤酒瓶是真的优雅。泡沫绵密厚重，朦胧浑浊的酒体呈橘红色，像是日光下的蜂蜜。 香气是浓郁的裸麦面包和少量李子果酱。之下穿插着几缕酒花的草本与柑橘属香气，但大多数被糖分掩盖。 入口清澈顺滑，杀口感很强。麦香像是全麦吐司，酵母饱满，非常干净，没有粗糙的麦麸、麦秆或者余甜。蜂蜜同成熟水果的果糖相融，共营出酒体核心处平薄清脆的甜蜜。一些小茴香、葛缕子、肉蔻衣及少量胡椒辛香随气泡迸溅。水果酯香无缝过渡至略带青涩的果皮、柑橘属与草木，将酒花十分含蓄地展现出来。 风味表达很比利时，说是琥珀艾尔，但整体非常像烈性金艾。面包与酵母香浓饱满，酒花收敛但存在感稳定。
泡沫丰富，酒体红褐色浑浊，闻着是淡酒花清香，入口艾尔酒体，重焦糖味道，沙口感充足，回口柑橘清香味道，有酒精分离感，暖喉感适中，收口嘴里麦香气和苦口残留。总体感觉还不错，较高酒精度的红艾酒体，回口的淡淡酒花清香感觉很舒服，酒精分离感有些不悦感觉，其他没什么大毛病，还挺好喝的一款红色艾尔，个人比较喜欢。
imgole 2022-05-21 11:47
每次都要说一句，750ml的意大利啤酒瓶是真的优雅。泡沫绵密厚重，朦胧浑浊的酒体呈橘红色，像是日光下的蜂蜜。
香气是浓郁的裸麦面包和少量李子果酱。之下穿插着几缕酒花的草本与柑橘属香气，但大多数被糖分掩盖。
入口清澈顺滑，杀口感很强。麦香像是全麦吐司，酵母饱满，非常干净，没有粗糙的麦麸、麦秆或者余甜。蜂蜜同成熟水果的果糖相融，共营出酒体核心处平薄清脆的甜蜜。一些小茴香、葛缕子、肉蔻衣及少量胡椒辛香随气泡迸溅。水果酯香无缝过渡至略带青涩的果皮、柑橘属与草木，将酒花十分含蓄地展现出来。
风味表达很比利时，说是琥珀艾尔，但整体非常像烈性金艾。面包与酵母香浓饱满，酒花收敛但存在感稳定。
嘿嘿 2021-08-11 13:20
苗有健 2021-07-24 13:31
泡沫丰富，酒体红褐色浑浊，闻着是淡酒花清香，入口艾尔酒体，重焦糖味道，沙口感充足，回口柑橘清香味道，有酒精分离感，暖喉感适中，收口嘴里麦香气和苦口残留。总体感觉还不错，较高酒精度的红艾酒体，回口的淡淡酒花清香感觉很舒服，酒精分离感有些不悦感觉，其他没什么大毛病，还挺好喝的一款红色艾尔，个人比较喜欢。