这款Pineapple Cool Breeze Turbine American Sour Ale使用了莫图伊卡（Motueka）啤酒花进行干投，并且在发酵过后加入了大量菠萝、青柠和薄荷。
菠萝与薄荷的味道为主，这两者结合在一起减少了热带水果本身狂野的愉悦，薄荷使得整体气味多了一丝廉价感，像是加了很多香精的糖果或者点心；酒体浑浊，倒出来的时候酒液呈现出一种粘稠的厚重感，果泥的效果非常明显；颜色饱满而均匀；几乎没有泡沫，但杀口感仍旧明显。 初始麦汁浓度15度，酒精度5度，终点比重在6度左右，营造出的酒体顺滑但作为果泥酒而言喝起来还不够饱满；低酒精度使得风味要做出明显层次更难，事实也是，入口菠萝的感觉浓郁而芳芳，但紧接着是薄荷带来的刺激和清凉，酒体的厚度也因此减轻，变得易饮，但对于味蕾来说并不愉悦，像是一个轻浮的年轻男人，面容姣好但内里无趣；酒花的表现完全没有，虽然这也是果泥酒的通病；收口相对饱满，但残留的味道仍旧不能很好彰显菠萝本身的特点，只让人想要赶紧漱口。 总得来说，并不推荐，同样价格甚至更低价格的果泥都有更好的选择。
开瓶就有一股菠萝薄荷的味道冲出来 倒酒时开始是普通啤酒中段才发现果泥般流出来 味道和闻香一样主调是菠萝和薄荷的味道 清清凉凉 口感并不怎么黏稠 酸酸甜甜 夏日来上一口再好不过了
Epoche 2021-08-02 21:15
菠萝与薄荷的味道为主，这两者结合在一起减少了热带水果本身狂野的愉悦，薄荷使得整体气味多了一丝廉价感，像是加了很多香精的糖果或者点心；酒体浑浊，倒出来的时候酒液呈现出一种粘稠的厚重感，果泥的效果非常明显；颜色饱满而均匀；几乎没有泡沫，但杀口感仍旧明显。
初始麦汁浓度15度，酒精度5度，终点比重在6度左右，营造出的酒体顺滑但作为果泥酒而言喝起来还不够饱满；低酒精度使得风味要做出明显层次更难，事实也是，入口菠萝的感觉浓郁而芳芳，但紧接着是薄荷带来的刺激和清凉，酒体的厚度也因此减轻，变得易饮，但对于味蕾来说并不愉悦，像是一个轻浮的年轻男人，面容姣好但内里无趣；酒花的表现完全没有，虽然这也是果泥酒的通病；收口相对饱满，但残留的味道仍旧不能很好彰显菠萝本身的特点，只让人想要赶紧漱口。
总得来说，并不推荐，同样价格甚至更低价格的果泥都有更好的选择。
JunJie 2021-06-25 22:16
开瓶就有一股菠萝薄荷的味道冲出来
倒酒时开始是普通啤酒中段才发现果泥般流出来
味道和闻香一样主调是菠萝和薄荷的味道 清清凉凉
口感并不怎么黏稠 酸酸甜甜 夏日来上一口再好不过了