麦糖葫芦儿酸IPA的创意来自北方的地道水果——山楂，光提到山楂这两个字就让人不由自主的分泌口水。为了还原山楂的味道，我们在酿造过程中添加了大量山楂原浆，并且为了让酸味更上一个台阶还使用JFB3010乳酸菌做了前酸化工艺，乳酸加果酸的组合想不流口水都不行。 为了让颜色更加的艳丽，我们还很巧思的加入了木槿花增色，让酒体的颜色更加粉嫩。不同于现在大量投放果泥的啤酒，麦糖葫芦儿酸IPA依然能清晰辨认出啤酒花的香气，麦芽的基底，以及酵母发酵的风味，是一款喝起来没负担，不会腻，酸爽的消夏佳品。
薛定谔的三喵 2021-06-09 14:33