织造府 / 蝴蝶结 麦糖葫芦儿酸 山楂酸IPA(易拉罐)
Weaving Brewery / Bowknot Hawthorn Sour IPA (Can)

织造府 / 蝴蝶结 麦糖葫芦儿酸 山楂酸IPA(易拉罐)

Weaving Brewery / Bowknot Hawthorn Sour IPA (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 3
  • 喝过: 23
  • 总体评分 N/A
    3.64 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

麦糖葫芦儿酸IPA的创意来自北方的地道水果——山楂,光提到山楂这两个字就让人不由自主的分泌口水。为了还原山楂的味道,我们在酿造过程中添加了大量山楂原浆,并且为了让酸味更上一个台阶还使用JFB3010乳酸菌做了前酸化工艺,乳酸加果酸的组合想不流口水都不行。
为了让颜色更加的艳丽,我们还很巧思的加入了木槿花增色,让酒体的颜色更加粉嫩。不同于现在大量投放果泥的啤酒,麦糖葫芦儿酸IPA依然能清晰辨认出啤酒花的香气,麦芽的基底,以及酵母发酵的风味,是一款喝起来没负担,不会腻,酸爽的消夏佳品。

  • 乳酸(6)
  • 粉红色(4)
  • 浑浊(4)
  • 适合女生(3)
  • 适合入门级(3)
  • 气泡感适中(3)
  • 中度酒体(3)
  • 泡沫丰富(3)
  • 适合进阶级(2)
  • 红色(2)

用户酒评 共 11 条评论

webyehko

webyehko 2022-03-29 14:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

山楂酱的果香,以及番石榴的香气很持久明显。
入口酒体厚度适中偏轻,碳化感适中偏弱,苦度不高,感觉在35左右。酸感适中,让人接受,山楂酱果汁感比较强。口感偏干,收口稍微有一丁点果汁甜腻的感觉在舌根,整体来说还是很利索的。
一款下了功夫,优秀的国产产品,绝对不是雷。

鸿渐98_

鸿渐98_ 2022-01-02 10:05

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 棕色
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 适合女生

浓郁的山楂酸,不是一款段位特别高的酒,个人认为适合入门虽然是山楂酒但不会不涩,增为增味酸浑浊来说还是很小清新的一款酒

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2021-11-10 23:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生

织造府与蝴蝶结合酿的麦糖葫芦儿酸,山楂増味酸ipa,五方合酿,看上去很厉害的样子。罐子设计很卡通,一个下雪天吃糖葫芦的女孩,挺好的。酒色深粉红色浑浊,泡沫丰富持久。香气浓郁山楂味以及乳酸。沙口感中等,酒体不水,初感乳酸拼果酸,山楂味也是真实的,酸感中上,中段开始酸开始趋于缓和,轻微甜感伴着山楂确实很糖葫芦,尾端明显的苦感,类似酒花苦,把酒的感受升级一下,也有了些许ipa的意思,总体不是传统的酸ipa,但是设计新颖,也很中国。

啊航

啊航 2021-11-04 23:34

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4

打开香气一般没有多经验,山楂、荔枝、新世界酒花香气,泡沫扎实,入口山楂味足,伴有荔枝、番石榴,桃子、西柚、杏子的味道,苦度很低,酸度可以,这价格没话说,冲着价格可以冲一下,是个有个性的增味混浊酸ipa。

爱运动喜品酒的八鉴

爱运动喜品酒的八鉴 2021-11-04 23:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

第二款织梦计划,上一款是柚园金梦。
居然还是俺们济南的啤酒公司啊,等回去找一找
闻起来酒花和山楂都很足。喝起来没有预计的顺滑,有点苦涩。可能是最近一直在冷泡山楂片喝,咱们济南西营的山楂干片跑出来酸酸甜甜口感还顺滑给我惯的(东北的山楂干片就只有酸,没有甜)。对比之下,口感上有点小失望。
入口苦,尾端酸,令人食指大动!但还是很期待顺滑口感的(๑˙ー˙๑)
这个转印包装也很少见,故意印出来90年代的感觉吗?

夏天旗帜鲜明

夏天旗帜鲜明 2021-11-03 22:43

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 气泡感强
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 平衡

在口里的味道一般般,喝的是临期的

岂几月出

岂几月出 2021-11-02 20:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

闻着果丹皮、山楂糕和酒花气息,入口的一瞬有华旗果茶的感觉,就是没那么甜,乳酸的味道,收口干、涩感明显、舌根略苦,就像西柚汁的口感,配餐喝应该会很开胃解腻

宇凌

宇凌 2021-08-27 18:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

Dissection

Dissection 2021-07-17 20:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生

颜色就跟山楂汁差不多,更粉一点,泡沫比较少。
中度酒体,杀口感很弱,前段是果酸和乳酸,比较温和,有一定的质感。中段有酒花香气,但是很弱,后段有微弱的麦香。
不过令人惊喜的一点是后段有一种很有冲击力的玫瑰香,看配料表有洛神花,简直画龙点睛之笔。

jukie

jukie 2021-06-23 21:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

一开始是带点酸香的果香味,随后有麦芽的香气,入口后并没有多少杀口感,喝起来的酸和后来酒花带来的苦让我感觉像在喝熟之前西柚汁。不过好的地方就是允许我大口大口地喝。

(补充下气泡退的很快)

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