这款Eartha Dark Strong Ale加入了500公斤樱桃在Chianti酒桶中进行发酵。酒体呈深紫红色，粉红色泡沫紧致细腻，带有复杂的焦糖、玫瑰花瓣、香草、成熟黑樱桃和草莓的香味。口感清爽，碳酸感活跃。伴随着更多的樱桃味和焦糖味，水果味浓郁，收口感清新，酸味和杏仁味持久。
气泡很强，喷了半瓶出去，心痛。酵母，谷仓，霉味，木桶
不是很明白，这款在ut上面是old ale 樱桃，轻微酵母臭，酸奶感。
头向左的是15头向右的是16。比较品饮。其实差异很大，15酸樱桃配老艾尔，16樱桃配深色烈性。前者又酸又甜，口感也厚重些，尾韵单宁味明显。后者深红棕色，口感更干，风味相比之下也柔和一点，收口也干脆些。。
都一鸣 2021-12-11 19:11
气泡很强，喷了半瓶出去，心痛。酵母，谷仓，霉味，木桶
4t6 2021-11-08 08:22
不是很明白，这款在ut上面是old ale
樱桃，轻微酵母臭，酸奶感。
天津自酿啤酒协会老于 2021-10-09 11:25
头向左的是15头向右的是16。比较品饮。其实差异很大，15酸樱桃配老艾尔，16樱桃配深色烈性。前者又酸又甜，口感也厚重些，尾韵单宁味明显。后者深红棕色，口感更干，风味相比之下也柔和一点，收口也干脆些。。