彭岚 祖儿 酸琥珀啤酒(2015)
Penyllan Zoe Sour Amber Beer (Vintage 2015)

彭岚 祖儿 酸琥珀啤酒(2015)

Penyllan Zoe Sour Amber Beer (Vintage 2015)

产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 2
  • 喝过: 30
  • 总体评分 77
    3.74 分
产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款美丽的Zoe Sour Amber Beer由我们的Chianti索莱拉桶系统中的1、2和5年陈化的啤酒混合而成。
白色的泡沫中散发着持久的面包皮、新鲜黄油和白葡萄酒的芳香,同时融入太妃糖和红醋栗的味道。口感甜酸迷人,带有淡淡的焦糖、未成熟草莓和白胡椒味。酒体适中饱满,收口感干爽,酸味持久。

  • 适合进阶级(3)
  • 野菌味(3)
  • 中度酒体(3)
  • 话梅(2)
  • 橡木桶(2)
  • 乳酸(2)
  • 草莓(1)
  • 杏仁(1)
  • 橙色(1)
  • 红色(1)

用户酒评 共 14 条评论

LT_

LT_ 2021-11-10 21:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

4t6

4t6 2021-11-08 08:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

桶感,有点布雷特的那种风味。不过不会很醋酸

Job2020

Job2020 2021-10-28 23:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2021-10-09 15:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 话梅
  • 焦糖
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

比其工艺所体现的复杂简单。整体风味有点像比较淡的酸梅汤。在当天品饮的彭岚中显得单薄,我印象中的索雷拉系统会带有更强的陈化风味,但品饮感受风味倒是很干净。

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